食材準備：普通麵粉500克、酵母5克、溫水350克、豬肉沫250克、木耳1把、胡蘿蔔1個、姜1小塊、植物油20克、黃豆醬3小勺、蠔油2小勺、十三香半小勺、鹽半小勺、雞精半小勺。
1、木耳泡發，將木耳、胡蘿蔔、姜洗淨、切碎，與肉末一起，放入植物油、黃豆醬、蠔油、十三香、鹽、雞精，順一個方向攪拌均勻，醃製20分鐘。
2、麵粉與酵母混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成較軟的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫暖處發酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開面團中間能看到裡面已經成了蜂窩狀，就發酵好了。
4、將發酵好的麵糰排氣、揉勻，搓成長條，切成大小相當的面劑子，將小劑子擀成包子皮，包入肉餡。
5、收口朝下，稍按扁，蓋保鮮膜，置溫暖處餳發約20分鐘。
6、電餅鐺裡刷少量油，將肉餅放入已預熱好的電餅鐺裡。
7、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調至“餡餅”檔，“上下盤”加熱十分鐘，烙至兩面微黃。
8、時間到，開啟電餅鐺，取出肉餅。
1、魷魚洗淨切成條狀。放入料酒醃製10分鐘。將料酒倒掉，放入燒烤汁醃製一會兒。
2、蠔油和鹽調成醬汁備用。醬醃製好的魷魚平鋪，刷上調好的醬汁。
3、電餅鐺倒油燒熱。放入魷魚，煎烤。出鍋錢撒上孜然粉，即可。
4、魷魚的營養價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康哦。
1、材料：500g麵粉，125g冷水，125g熱水。
2、將麵粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個麵糰揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右，這個時間就可以去準備夾在餅裡的菜了。
3、將醒好的麵糰分割成16個劑子。
4、把分好的劑子分別擀開成手掌大小的麵餅，在每張麵餅的一面塗上油(拿起一個劑子當刷子)。
5、將塗了油的麵餅摞在一起。
6、把摞在一起的餅擀好。
7、電餅鐺預熱，把餅放進去，只要看到鼓泡能揭開就可以了，因為五六張疊在一起的，為了防止中間不熟，所以要揭下去一層，就把剩下的翻個面，然後再揭，再翻面，直至全部揭完為止。
1、牛肉500g，五花肉300g，洋蔥1個，生菜1棵，金針菇1小把，柿子椒1個，秋葵4個，雞全翅2個，生薑末，洋蔥末，醋，番茄醬，紅糖。
2、牛肉切成片，兩面用刀背斬松，再切成小片；醃肉用料混合均勻，一半的牛肉和醃料混合，用手抓勻並多抓一會。
3、另一半牛肉不用醃製，一會吃孜然味的。
4、五花 ...
1、食材：麵粉200g，小蔥花切滿一盤，雞蛋準備10個，食用油適量，食用鹽適量，酵母適量。
2、取適量的麵粉，放入乾淨的盆內。加入冷水用筷子攪拌至漿糊狀。使得麵粉無干團，也就是沒有乾的疙瘩。這裡稀或者稠要應個人的食用需求了。
3、加入酵母，繼續攪拌，差不多攪拌3分鐘左右。用保鮮膜封上。如果四天氣比 ...
電餅鐺是個神器，它能做的美食真是數不勝數，今天我來教大家用電餅鐺烤魚
鯉魚洗淨，去鱗，去除內臟，
去腥線，一定要慢慢拉出來，不然很容易斷
把魚剖成兩半，很多人不會剖開，其實也沒什麼訣竅，刀夠快就可以了；）
抹上鹽、蔥薑蒜末、料酒、海鮮醬油、白糖，醃十五分鐘
電餅鐺預熱，抹油，放入醃好的 ...
1、魷魚洗淨切成條狀。放入料酒醃製10分鐘。將料酒倒掉，放入燒烤汁醃製一會兒。
2、蠔油和鹽調成醬汁備用。醬醃製好的魷魚平鋪，刷上調好的醬汁。
3、電餅鐺倒油燒熱。放入魷魚，煎烤。出鍋錢撒上孜然粉，即可。
4、魷魚的營養價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康哦。 ...
電餅鐺幹煎帶魚的做法：
材料：帶魚2條，油適量，鹽適量、姜適量，胡椒粉適量。
做法：
將帶魚洗淨，姜切薄片。將帶魚用薑片、鹽和胡椒粉醃製兩小時入味。電餅鐺預熱，然後刷一層油，再放入帶魚。煎至帶魚兩面金黃後撒上適量鹽和胡椒粉，盛出後即可食用。 ...
1、將酵母溶解在溫水中攪勻，靜置3分鐘。
2、再將酵母水緩緩倒入麵粉中，用筷子拌成絮，揉成光滑麵糰，發酵至兩倍大。將發酵麵糰取出，排氣後搓成面棒式，分成6份，在揉圓鬆弛15分鐘。
3、將鬆弛好的麵餅按扁或擀麵杖擀扁。電餅鐺預熱，不要放油，將麵餅放入預熱完的電餅鐺中，蓋上蓋子，將餅烙熟即可。 ...
1、原料：海魚、香辣醬、醬油、糖、醋、洋蔥、辣椒粉。
2、魚洗淨後加醬油、洋蔥碎、辣椒粉醃製半小時。
3、將魚放入電餅檔烤。
4、將魚烤至兩面發焦起縐。
5、將醬油丶香辣醬、糖、醋調成汁。
6、調好的汁均勻倒在魚肉上繼續加熱至汁濃。
7、關火，裝盤。 ...