1、食材：雞蛋兩個、麵粉一勺半、澱粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升。油少許、鹽少許。
2、將雞蛋的蛋清蛋黃分開。
3、在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鐘再加入一勺糖，繼續打發至硬奶油狀。
4、將一勺半面粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌。攪拌均勻。
5、將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動。
6、蛋糕模塗上油，開啟電餅鐺預熱。
7、將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，開啟電餅鐺開關。
8、三四分鐘後開啟蓋子，蛋糕就做好了。
1、食材：雞蛋兩個、麵粉一勺半、澱粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升。油少許、鹽少許。
2、將雞蛋的蛋清蛋黃分開。
3、在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鐘再加入一勺糖，繼續打發至硬奶油狀。
4、將一勺半面粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌。攪拌均勻。
5、將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動。
6、蛋糕模塗上油，開啟電餅鐺預熱。
7、將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，開啟電餅鐺開關。
8、三四分鐘後開啟蓋子，蛋糕就做好了。
製作麵糊：準備一個雞蛋放碗裡，將雞蛋打散。加入500克左右的水後攪勻，加入150克左右的麵粉後，加入少許的五香面和食鹽，攪勻待用。
煎茄子：
1、將茄子洗淨控幹水，去皮，切成1cm左右的薄片。
2、電餅鐺里加上適量的植物油，刷勻。
3、將茄子片放麵糊裡掛糊。
4、依次擺放到電餅鐺裡，蓋蓋子燜2-3分鐘。
5、開啟電餅鐺蓋子將茄子翻面，繼續蓋蓋子燜2-3分鐘。
6、兩面煎至金黃色出鍋即可。
1、用料：麵粉一斤，油適量。
2、麵粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時。
3、麵糰發至原來兩倍大，表示已發好。
4、將麵糰用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鐘。
5、電餅鐺預熱後倒入少量油，把麵餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麵餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出鍋。