霸王花洗淨，剖開，切成條狀；
瘦豬肉切絲。先用鹽、澱粉拌勻，再用油拌勻（這樣可以使肉嫩滑）；
油熱後，將肉迅速滑下鍋，炒熟剷起；
鍋內再放油，霸王花炒軟，放鹽。放入炒過的肉，翻炒幾下即可。
韭黃炒肉的做法：
1、準備材料：韭黃200克、豬肉200克、植物油適量、鹽適量、生抽5克、蠔油5克。
2、把韭黃洗淨切段。
3、尖椒切圈，姜切末。
4、裡脊肉切末。
5、熱鍋涼油加肉餡、薑末，炒出香味。
6、放入尖椒、韭黃翻炒均勻。
7、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油，翻炒均勻出鍋即可。
第一種西葫蘆炒肉步驟：
1、西葫蘆洗淨切片，豬肉切絲，蔥姜切絲。
2、熱鍋冷油，放入蔥薑絲，煸炒出香味放入豬肉，煸炒片刻，放入生抽，繼續煸炒至豬肉變色。
3、放入西葫蘆煸炒，大火煸炒1分鐘後放入鹽調味，繼續煸炒片刻後放入味精即可關火裝盤。
第二種西葫蘆炒肉步驟：
1、裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
2、西葫蘆切薄片。
3、鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用。
4、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟。
5、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。
菠蘿蜜絲香炒肉的做法如下：
食材用料：菠蘿蜜絲，紅椒，青椒，肉絲，鹽，料酒，雞精。
做法：
1、把青紅椒各切成絲，將菠蘿蜜拔成絲狀；
2、肉絲放點生粉捏上一會，那樣會使肉質細嫩，鍋中放油煸炒一會；
3、接著放入青紅椒絲繼續翻炒；
4、放入菠蘿蜜絲，放鹽和少量雞精，翻幾下迅速出鍋；
...
地瓜半個約200克去皮洗乾淨切片；
豬肉入清水加料酒煮到能用筷子穿過，撈出切片；
炒鍋放少量植物油。燒熱後放肥豬肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒勻，放薑片；
放生抽，老抽提色；
放地瓜片炒勻；
炒約5-6分鐘；
調入鹽炒勻即可。 ...
小的時候，總是由於各種原因，被父母責罵，甚至是胖揍，即使是再溫和乖巧的人，也避免不了曾經受過責罰，有的人猶新，有的人則已經忘記了，但是不管怎麼樣我們都從那段叛逆期成長了。十二星座會因為什麼，像竹筍炒肉一樣被爸媽胖揍？
白羊座：翹課逃課
白羊座小時候幾乎都不愛學習，喜歡運動和各種新奇事物的TA ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
1、食材準備：蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲。
5、滷肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味。
7、加薑末、青 ...
1、食材準備：雞胸脯肉250克、紅薯粉條100克、辣椒醬20克、生抽30毫升、白糖3克、料酒10毫升、醋3毫升。
2、雞肉切絲加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、澱粉抓拌均勻醃製片刻。
3、紅薯粉條泡軟後開水煮制透明過涼備用。
4、取一個小碗加入少許鹽、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少許雞精和適量 ...