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靈芝煲湯的12種做法

靈芝煲湯的12種做法

  1、靈芝黑白木耳湯

  備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

  2、靈芝蓮子清雞湯

  備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。

  3、靈芝粉葛豬腸湯

  備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

  4、靈芝豬胰湯

  備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

  5、靈芝豬蹄湯

  備靈芝30g,豬蹄兩隻切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可。

  6、靈芝河蚌湯

  備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。

  7、靈芝二仁湯

  備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重複一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。

  8、靈芝銀耳湯

  備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。

  9、靈芝大棗湯

  備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重複一次,兩次湯汁合併加入蜂蜜即可。

  10、靈芝三七湯

  備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

  11、靈芝山藥湯

  備靈芝15g,山藥30g。食材洗淨,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

  12、靈芝豬肉湯

  備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

靈芝煲湯的做法

  1、靈芝花膠燉湯,靈芝,花膠取25至35克,花膠冷水泡發,滾水焯燙切段,豬骨焯水,放入紅棗,桂圓,豬骨,姜,隔水燉3小時,放入少許鹽調味即可。

  2、靈芝白山藥湯,將適量白山藥洗淨,去皮切塊備用,將備好的靈芝和白山藥放入鍋中,加適量水,大火煮開後調至小火繼續煮至白山藥熟透,湯汁成紅色後可起鍋食用。

  3、人參靈芝燉五花肉,取適量人參,五花肉,靈芝,紅棗,黃芪,枸杞,將所有材料洗淨放入燉盅,文火燉三個小時,出鍋前放入少許鹽調味即可。

  4、老母雞靈芝湯,母雞半隻約1200克,靈芝50克,小紅棗6個,黨參10克,姜3片,清水1升,油鹽適量,洗淨所有材料,放入高壓鍋,調至煲湯檔,時長約1小時,加入適量油鹽調味即可。

  5、黃芪靈芝瘦肉湯,豬肉250克,黃芪30克,靈芝片30克,紅棗10粒,鹽適量,豬肉洗淨後切塊,將所有原料放入電砂煲中,加入清水1升,時長約2個小時,加入適量鹽調味即可。

靈芝煲湯的做法

  1、將雞洗淨頓成兩半,取一塊生薑切片,靈芝切塊,把雞放入鍋中,放上薑片紅棗,木耳,加入少量香鍋水,倒入涼白開。

  2、蓋上鍋蓋開火燒紙至水開,水開後小火燒40分鐘,把山藥去皮,切塊,放入鍋中,再放入靈芝塊,小火熬製30分鐘,出鍋即可。

  3、靈芝對多種理化及生物因素引起的肝臟損傷有保護作用,對身體有益。


雞肉紅蘿蔔的正宗做法

  1、原料:雞肉100克、胡蘿蔔200克、料酒10克、八角5克、姜5克、鹽3克、花椒2克、味精1克。   2、將雞肉洗淨,切成片,雞肉用沸水略煮一下,撇去浮沫。   3、加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨。   4、將胡蘿蔔洗淨,削去皮,切成斜片。   5、待雞肉煮至七成熟時,放入鍋中,加入精鹽適量。 ...

豬肚雞的正宗做法步驟

  1、原料:豬肚1個、雞1只、雞湯3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大蔥50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鮮筍200克、水發木耳150克、粉絲200克。   2、豬肚洗淨,以滾水氽水5分鐘,撈出颳去肚邊的白膜後,再洗淨切條,備用。   3、雞斬件,酸菜切片,泡椒 ...

萵筍的12做法

  1、蔥油萵筍 食材:萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許。做法:準備所需材料。把萵筍切掉老的根部,再削去外皮。切成細絲,撒少許鹽拌勻,醃15分鐘。瀝去醃出來的水分,加少許糖和雞精拌勻。裝在盤子中,撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。將 ...

豬腳的各種做法

  黃豆豬手湯   原料佐料:豬腳500克;黃豆100克;味精,雞精,鹽,姜適量。   步驟:   1、用清水搓洗黃豆,然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。   2、將豬腳洗淨,把豬腳放進砂鍋內,加入冷水,燉兩個小時左右,注意一定要是冷水一起燉,因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛。   3、放入已經泡好 ...

花膠粵式做法

  1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。   2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡;第二天下午,煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘;   3、煮過後的花膠要剪刀剪段;雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出;   4、然後將所有原料:雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中;   5、中火煮開後轉小 ...

靈芝放啥材料好啊

  靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效,是做藥膳的上等材料。   比如靈芝肉骨湯:   1、將骨頭用沸水焯去血水。   2、取一鍋清水,加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。   3、開大火把水燒沸,再轉小火煲煮2小時左右,待湯色轉至有點咖啡色澤,投入洗淨的枸杞子,再煮5分鐘 ...

靈芝前要泡多久

  幹靈芝煲湯前要泡1小時左右。   靈芝又稱為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽草、林中靈、菌靈芝、萬年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等,是一種多孔菌科真菌靈芝的子實體。其外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形。在明代大醫學家李時珍編著的《本草綱目》中有靈芝的記載。   主要分佈於中國浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽 ...