用料：青辣椒、乾魚、蔥、蒜、油、鹽、醬油、雞精；
步驟：
1、青椒洗乾淨切絲；
2、小乾魚用溫水泡一下洗乾淨，瀝乾水分；
3、蔥蒜切好備用；
4、鍋中加油燒熱，倒入小乾魚；
5、炸至小乾魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香，倒入適量醬油；
6、把辣椒放進去翻炒2分鐘；
7、再加入蒜末炒勻；
8、關火，加雞精即可出鍋。
青鱂魚屬於雜食性魚類，像孑孓、紅蟲、線蟲、水蚤、綠藻都是它的食物，但對腐屍卻不感興趣，對比自己本種小的魚類會進行追食。而且青鱂魚活動力強，喜歡成群浮游在淺水區的中上層。
青鱂魚是青鱂科青鱂屬的一種魚類。是國際醫學用魚，對水質、環境變化特別敏感。我國分佈的幾種青鱂魚被很多家庭當成寵物魚或觀賞魚來養。
1、蒸著吃。
將魚乾洗淨後，用溫水泡軟，如果是大魚乾要切成塊，將魚塊放入盤子中。
將盤子放到電飯鍋蒸籠上，煮飯時放上，等飯煮好，魚即蒸好。
2、油炸吃。
此法適宜小魚乾，將魚乾洗淨後，用溫水泡軟。
將魚乾上撒入少量麵粉，放在油鍋裡油炸，炸至兩面金黃撈出控油即可吃。
3、紅燒吃。
將魚乾洗淨後，用溫水泡軟。鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香。
然後倒入魚乾，再加入醬油、辣椒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。
魚乾怎麼吃共有3步。可做清蒸小魚乾、蒜葉魚乾、紫蘇炒小魚乾。以下是清蒸小魚乾具體操作步驟：
第一步：大蒜拍扁
大蒜拍扁，生薑切絲備用。
第二步：小魚乾放碗中
小魚乾放入碗中，放生薑、大蒜、料酒、生抽、油、鹽、雞精。
第三步：上鍋蒸
上鍋蒸10分鐘左右即可。
總結：以上就是關於魚 ...
風乾魚乾怎麼吃共有4步。可做煎風乾魚、青椒炒魚乾、豉香蒸魚乾。以下是青椒炒魚乾具體操作步驟：
第一步：青椒切片
蒜切片，小米椒切段，青椒切片。
第二步：浸泡魚乾
魚乾用清水浸泡3小時。
第三步：熱鍋放油
熱鍋放油，倒入蒜片、魚乾、生抽、雞粉翻炒均勻。
總結：以上就是關於風乾魚乾 ...
龍頭魚乾怎麼吃共有4步。可做辣炒龍頭魚乾、涼拌龍頭魚乾、清蒸龍頭魚乾。以下是辣炒龍頭魚乾具體操作步驟：
第一步：泡龍頭魚乾
辣椒切塊，薑切片，蒜切塊。龍頭魚乾熱水浸泡兩小時。
第二步：熱鍋放油
熱鍋放油，把龍頭魚乾炸兩分鐘。
第三步：放蔥薑蒜
放入蔥薑蒜、花椒、泡椒、小米辣煸炒，放 ...
天津農學院的李先生最近撰文指出：科學實驗表明，魚子在魚腹裡，周圍佈滿了血管，這恰恰是各種殘留的農藥和其它有毒化學物質富集區。其魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。目前我國農村絕大部分地區的種植業和養殖業已經進入了化學時代，農民們提高單位面積產量，超量使用化學肥料和農藥，而農田裡的灌溉水、雨水、河水，地下水 ...
海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
青鱗魚為溫水性中上層小型魚類，以浮游生物為食，棲息於近海沿岸，在黃渤海產卵 ...
1、準備好小魚乾。
2、準備好半顆大蒜，用刀拍扁，然後切成蒜泥。
3、再取青椒半隻，切碎備用。
4、幹辣椒可以不切，口感上辣味會弱一些。
5、準備好豆瓣醬，做小魚乾只需要一小勺就可以了。
6、熱鍋下油，油稍微開的時候，準備好的蒜泥開始爆香，幾秒鐘即可。
7、加入小魚乾開始炒，這中間 ...
青佔魚不能多吃，是因為這種魚屬於寒性食物，吃多了會引起身體不適。青佔魚體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。分佈於北太平洋西部，中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區，最北可達鄂霍次克海。此種魚類分佈 ...