1、長豆角1份，青椒1個，紅椒半個，輔料豬油適量，味極鮮1勺，蠔油1勺，鹽1勺，薑絲少許，蒜子少許，香辣，準備好食材備用。
2、鍋中清水煮開，放入豆角煮3分鐘，撈出備用。鍋中放入豬油，薑絲炒香。
3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味極鮮煸炒。
4、倒入蠔油1勺。倒入蒜子炒香。
5、倒入青紅椒煸炒。倒入一勺鹽煸炒3分鐘即可。
1、食材：新鮮鴨蛋30個、皮蛋粉750g、茶葉適量、開水150g。
2、清洗乾淨鴨蛋，放烤架上晾乾，做松花蛋鴨蛋不能有水，容易壞。
3、泡好過濾掉茶葉的茶水晾涼備用。
4、瓷盆裡麵皮蛋粉，剛好一包，不能用不鏽鋼之類的盆子。
5、分幾次往皮蛋粉裡倒入茶葉水。
6、做皮蛋一定要戴手套，晾乾的皮蛋放入和好的皮蛋粉裡面均勻的裹一層皮蛋粉泥。
7、裹好的鴨蛋放塑膠袋裡面紮緊，放凳子上面等待成熟，不能直接放地下。
8、鴨蛋差不多八天成熟。
1、原料：土豆，青椒。
2、調料：鹽，味精，色拉油。
3、將土豆去皮切0.2cm見方的絲。
4、將青椒去把，去籽，去筋，切與土豆絲同樣粗的絲。
5、燒一鍋水，水開放少許色拉油、鹽，和切好的土豆絲飛水至7成熟。倒出瀝水備用。
6、鍋中留底油，中油溫放入青椒炒出香味，後放入土豆絲，炒制炒至8成熟時加入鹽和味精調味。和勻後起鍋裝盤即可。
1、取四個鹹鴨蛋，洗淨，放入碗中備用。
2、辣椒的數量可依據個人喜好，再把青椒洗淨備用。
3、接下來就是把青椒切好，注意要下刀勻稱，為了菜餚的美觀，所以不用剁碎，一圈一圈地就好。
4、把鹹鴨蛋打入碗中，依據個人口味，放上適量的油鹽，味精和雞精。
5、把調料和蛋清攪拌均勻，因為鹹鴨蛋的蛋黃是 ...
1、用料：小皮蛋9枚，大蔥1棵，尖青椒1個,紅椒1個，味達美或者檸檬沙拉汁2勺。
2、小皮蛋去殼，大蔥白剁碎。
3、青椒剁碎，小紅椒切圈，用檸檬沙拉汁，可以用味達美醬油加一點點醋代替，喜歡甜的可以加很少量的糖。
4、將蔥和青椒攪拌加入檸檬沙拉汁，擺盤，紅椒圈撒在上面。 ...
洗乾淨，拔掉青椒梗，待鍋油燒沸之後，放入鍋中，爆炒一番，適時的加入食鹽、豆豉等佐料，一盤爆青椒就炒好了。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味 ...
1、材料：雞蛋6個、瘦豬肉75克。
2、配料：青椒50克、醬油25克、料酒2克、鹽1克、香油10克、白砂糖15克、味精1克、澱粉12克、豬油50克。
3、將雞蛋放在清水鍋裡，用旺火燒開後，改用小火煮10分鐘，取出，放在冷水裡浸冷，剝去外殼，在幹澱粉上滾一滾。精肉、青椒各切成米粒大小的丁，精肉用雞蛋 ...
1、材料：皮蛋4只，青椒150克，醬油2茶匙，香油適量
2、皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。
3、將青椒用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。
4、將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。 ...
1、鴨肉切小塊備用，尖椒、青椒、紅椒切碎備用。
2、鍋燒熱，不要放油，直接入切好的鴨肉。炒幹水份，直至炒到鴨肉出油，加入鹽翻炒均勻。
3、加入生薑、大蒜與鴨肉一起炒勻，再加入辣椒、鹽繼續翻炒至八成熟。
4、將辣椒與鴨肉混合一起翻炒兩分鐘。加入雞精出鍋。一盤香噴噴的青椒炒鴨肉就好啦。 ...
1、用料：雞腿2只、美味棧紅燒鮑魚2罐、鹽2.5克、醬油3克、白砂糖3克、玉米澱粉6克、青椒6個、小米椒6個、蒜頭10瓣、食用油/雞油20克。
2、準備好食材：雞腿洗乾淨去骨切成小塊，放入鹽，白砂糖，醬油，玉米澱粉抓勻，放置15分鐘，青椒，小米椒洗乾淨切小圈，蒜頭去皮，輕拍裂開。
3、開啟易拉罐蓋 ...