青椰子怎麼開啟

　　1、用刀從椰蒂部位砍平。

　　2、再把椰子尾部砍平。

　　3、椰子尾部分朝向身體，用刀小心地沿椰子殼部分砍開一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深，否則椰子汁就噴出來了。砍好後，把椰子青被砍平的蒂部朝下放好。

　　4、用椰子軟刀，把頂部（也就是椰子的尾部）的蓋小心刮出。

　　5、再用椰子軟刀把底部的椰子肉刮出來，就完成整個取肉操作了。

　　1、未開啟的椰青一隻，另外準備一塊砧板一把菜刀。

　　2、首先用刀把頂部削掉一點，把三角形那塊削乾淨。

　　3、然後把椰子倒過來，三角尖沒有了，椰子倒過來可以平放。

　　4、ps：一定要倒過來放後再削，從頂端削是沒辦法削到孔的，因為孔在底部！

　　5、然後用菜刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。

　　6、用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這裡是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了。

　　7、最後把吸管插進去，就可以喝美味的椰汁了。

　　8、椰青水含有豐富的電解質，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水，當人劇烈運動後，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，非常適合運動大量出汗後，迅速恢復體力。二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射，迅速補充體液。

　　9、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

　　1、藥用：椰子殼的主要成分是灰分木質素，入藥的話能祛風、止痛、利溼、止癢、利尿等。筋骨痛的話，可以將椰子殼燒一勺，然後炒熱，泡一些酒喝能暖身取汗。 椰子殼熬成藥膏或磨成粉末擦在瘙癢、有蘚的部位可以止癢。

　　2、工藝品：椰子殼大、美觀、堅固，非常適合做工藝品。