青楊桃怎麼變黃

　　1、自然催熟法：綠色楊桃吃起來非常酸澀，想要楊桃變成成熟的黃顏色，那麼可以將買回來的楊桃放到通風陰涼的地方，儲存4天左右的時間，一般4天左右的時間再去觀察楊桃的話，顏色都會從綠變黃了，這個時候的楊桃味道是最甜的時候。

　　2、水果催熟法：如果比較著急吃楊桃的話，等不了三四天，也可以將蘋果或者是香蕉這樣的水果取出一兩個放入到裝有楊桃的袋子當中，然後將袋子的袋口紮緊，放置到一個通風陰涼的地方，這種方法可以在兩天之內讓楊桃迅速的變成黃色。

　　柿子要成熟之後，吃著才是非常甜的，通常成熟的柿子會變成橙紅色，如果柿子還是青色的或者有點發青的話，多半是還沒有成熟。沒成熟的青柿子我們可以透過泡水的方式脫澀，然後在製作成柿餅等好吃的食物。那麼青柿子要怎麼泡呢？

　　怎樣泡青柿子又甜又脆

　　柿子摘好後，洗淨，挑出凹凸不平和受傷的青柿子，只要完好無損。 然後準備一鍋溫水（40度左右），加入少許鹼面，攪拌均勻。 把所有的柿子放進去，蓋上蓋子，用文火燉。 水溫保持在中間，等到溫度下降，需要換水1-2次，基本上一天一夜之後，就可以吃了。

　　注意：首先不能用鐵鍋，因為鐵鍋容易與單寧反應，影響口感。 您可以使用不鏽鋼鍋、鋁鍋或砂鍋。 其次注意水溫。 如果水溫過低，浸泡時間會延長；水溫過高，會“燙死”，完全不能吃。

　　柿子是青的可以摘下來等變黃嗎

　　如果在家裡吃，等到柿子變黃變軟，柿子表面有光澤的時候摘比較好。如果是用於出售，應提前採摘，變黃時就可以開始採摘了。如果採收晚，不易儲存和運輸。青柿子如果已經摘下來，可與蘋果、香蕉、梨等水果一起放入塑膠袋或容器中催熟，也可以在溫水中浸泡一段時間以加速成熟。

　　青柿子食用禁忌

　　1、未成熟的柿子不宜食用過多。

　　2、不宜空腹吃。

　　3、勞累過度時不宜進食。

　　4、不宜多吃蔬菜等含纖維較多的食物。

　　5、患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃功能不全者不宜食用。

　　6、胃大部切除後不宜食用。

　　7、糖尿病人不宜食用。

　　8、柿子儘量少吃。

　　1、乙烯利催熟法，將香蕉放入乙烯利溶液中浸一下，取出晾乾，放置在室內一段時間即可成熟。

　　2、高濃度的白酒催熟香蕉法，可以用棉球沾滿高度白酒後擦拭一下箱子的四周，蓋上蓋子即可催熟香蕉。

　　3、香蕉購買後放在塑膠袋中，放入兩個蘋果或梨，袋口紮緊，放在溫暖的地方，兩到三天後，香蕉即可成熟。