毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡蘿蔔、青椒等菜。
毛豆的做法：
１、食材準備：毛豆150克、大蒜、精鹽、生抽、菜籽油、青椒、紅椒各適量。
２、毛豆仁洗淨。
３、紅椒、青椒切丁。
４、切好蒜片、剁點蒜泥。
５、開水鍋裡焯一下毛豆仁至八成熟。
６、鍋中入油，炒香蒜片。
７、加入毛豆仁小炒。
８、加入紅椒和青椒。
９、加入少許生抽。
10、加入鹽炒勻。
11、加入蒜泥，炒勻即可。
食材：毛豆、胡蘿蔔、黑椒牛肉粒、蔥、姜、食用油、鹽。毛豆剝出豆粒，胡蘿蔔去皮切成小丁，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放進蔥碎和薑片熗鍋。
把牛肉粒、胡蘿蔔丁、毛豆粒放進鍋裡，翻炒均勻，食材有少許變色後，加一點鹽，放入少量的開水，燜煮一會兒讓食材入味。
燜煮過後，開啟鍋蓋，大火翻炒收汁即可。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
1、把菜切好備用番茄切成薄片。
2、鍋中油熱是把姜蒜花椒辣椒爆香。
3、把番茄和辣椒一塊倒入迅速翻炒。
4、加入適量的鹽把番茄炒入味就可以了。
5、出鍋之前撒上一些雞精提鮮。
6、酸辣的番茄片就出鍋，我忍不住就嚐了一口，好辣呀!不過很好吃的。
小南瓜1個、青辣椒2個、油適量、蒜適量、鹽適量、生抽1勺。
1、小南瓜清洗好，切片後切絲。
2、青辣椒切好備用。
3、油熱後下蒜頭。
4、放青辣椒，小南瓜翻炒，放鹽，起鍋時再放入味精即可。
南瓜：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人 ...
可以做毛豆炒青椒，具體做法如下：
1、材料：青椒100克，香乾100克，毛豆粒100克，植物油30克，精鹽4克，香油2克，白糖3克，味精2克。
2、先將青椒擇洗於淨切絲。香乾切成絲。毛豆粒上火稍煮撈出。
3、再將鍋內放入植物油燒熱投入青椒絲、毛豆粒，炒至毛豆將熟，下香一於絲，加調味料及60克水 ...
青西紅柿可以製作爆炒青番茄、青番茄肉片、剁椒青番茄等。
爆炒青番茄的製作方法如下：
材料：青西紅柿兩個、青椒一個、蒜兩瓣、鹽適量、雞精適量。
青西紅柿洗淨，青椒去芯去籽洗淨。青西紅柿對半切後切片，青椒切片，蒜切片。鍋裡熱油後放入蒜片爆香，放入青西紅柿片翻炒2分鐘即可。 ...
1、將毛豆洗淨後，剪去頂部，一是可以入味，二是整齊美觀。
2、準備材料：毛豆和大料、蔥。
3、鍋內倒入水，先煮大料，水開後，加入毛豆和蔥段，中火煮18分鐘。
4、下入煮好的毛豆，在鍋中爆炒。
毛豆介紹：大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各 ...
青筍150g、廣式香腸半根。
1、青筍切絲香腸切片。
2、爆炒青絲。青筍熟軟時下香腸。
3、翻炒四五分鐘後，加少許鹽即可出鍋。
青筍：青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍。的莖、葉。是萵苣的一個變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。性涼，味 ...
食材：青瓜、紅椒、蝦仁、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、檸檬胡椒粉。
1、大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線，青瓜和紅椒切丁，蔥薑蒜切末。
2、熱油鍋裡放蔥薑蒜熗鍋。
3、大蝦投下去。
4、炒變色加鹽、糖和檸檬胡椒調味，翻炒均。
5、然後下青瓜和紅椒。快速翻炒，蔬菜一變色，倒點生 ...
青西紅柿2個、蔥薑蒜、辣椒、鹽、醋、醬油、料酒、辣椒。
1、切西紅柿，切輔料。
2、西紅柿入鍋翻炒，下入各種調料，翻炒至熟即可出鍋。
西紅柿：西紅柿（西紅柿果實）一般指番茄（茄科茄屬植物）。
番茄（學名：Solanum lycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一 ...