青芒果硬的怎麼吃

　　能。在廣西、雲南、海南還有東南亞等地區都會吃還沒有完全成熟的青芒果，可以拌上辣椒麵一起吃，也可做成其他美食。但青芒果中含有較多的過敏物質，成熟之後過敏物質含量就會減少，因此吃青芒果可能會過敏，而且青芒果非常酸，牙齒不好、怕酸、胃酸過多的人群都不適合吃。

　　青芒切開太生了怎麼辦：1、如果青芒只是切開了一個2-3釐米的小口子或者只是削了一小塊芒果皮，那麼可以將青芒果再合上，用保鮮膜包裹好，繼續放在紙箱中，過2-3天看，基本上就會熟了。

　　2、如果青芒果已經對半切開了，那麼建議將青芒果去皮去核切成條，先加鹽將芒果中的水分逼出來，再加糖醃製3-5小時，就可以吃了。

　　不能吃，因為吃青芒果硬的，舌頭會有一種發麻的感覺，這是因為青色芒果中含有較多的草酸成分，以及部分植物鹼，還有很多酸性較強的物質，這些物質人體攝取後容易對腸胃造成一定的損傷。

　　青芒果怎麼放熟：

　　1、買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑膠袋裡面，將塑膠袋紮緊，然後放在室內，室溫就可以，不要放進冰箱。這樣過一兩天就可以了，其實用別的熟透的水果也行，就是沒有香蕉快。因為熟的水果會產生乙烯，這樣就可以將青芒果催熟了。

　　2、可以放在米缸裡，用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。因為米也含有乙烯。

　　攀枝花的青芒果硬的可以吃，青芒果又稱脆芒，口感一般都是比較酸甜的，它有一個特點，就是越生越脆，屬於一種熱帶的水果，還含有非常多的纖維素，被稱為熱帶水果之王。

　　未成熟的青芒果被稱為情人果。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。