做法如下:
原料:青菜195克,黃豆芽255克,油適量,鹽適量,雞精適量;
1、把青菜洗淨,把黃豆芽去根清洗;
2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎;
3、在燒鍋中倒入適量的油燒熱,然後把青菜倒入,在放在鍋中的青菜進行翻炒;
4、再加入黃豆芽,持續翻炒至八分熟;
5然後加適量的鹽;
6、加入適量的雞精;
7、調味炒勻,即成;
8出鍋,裝盤,即可食用。
1、材料:黃豆芽200g、火腿150g、油適量、鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥適量、
2、姜適量。
3、黃豆芽洗淨瀝乾水分,火腿切絲,姜切絲。
4、鍋熱油薑絲爆香。
5、下火腿炒香。
6、放入黃豆芽加鹽、料酒、白醋翻炒均勻。
7、撒上蔥花即可食用。
1、主料:黃豆芽100g、金針菇150g、蒜30g、食用油1勺、剁椒1勺。
2、大蒜洗淨切段;黃豆芽洗淨;金針菇切去根部,洗淨備用。
3、另起一鍋,將豆芽乾煸至疲軟備用。
4、金針菇入開水中焯一會,撈起,過涼水,瀝乾水分。
5、鍋中油熱下大蒜。
6、倒入豆芽翻炒均勻。
7、加入剁椒炒勻;調好味。
8、倒入金針菇,快速炒勻即可盛起裝盤。
黃豆芽250g、老抽1勺、雞精一小勺、十三香少許、豬肉100克、幹辣椒一個、老乾媽辣椒油一勺、小蔥一棵、姜少許、蒜2瓣、食用油2勺、鹽少許。
準備好黃豆芽洗淨瀝水備用,幹辣椒切絲,蔥切蔥花,蒜切片,姜切絲。
豬肉切成絲備用,鍋裡倒入少許食用油燒熱,放入蔥薑蒜,幹辣椒爆香。
放入切好的肉絲翻炒, ...
1、原料:黃豆芽、辣椒、豬肉、蔥、姜蒜、鹽、醬油、十三香、白醋。
2、油溫升高,放豬肉,炒出肥油,下蔥薑蒜末炒香,辣椒炒出辣味,炒至虎皮狀。
3、提前洗好的豆芽,控幹水分,下鍋,加入鹽十三香醬油,加一勺白醋為了去除豆腥味,大火翻炒。
4、炒至變色鍋內無水分,喜歡吃火大的可以多炒一會兒,乾巴巴的 ...
1、原料:冬筍、黃豆、油、醬油、鹽、桂皮、紅糖。
2、幹黃豆用清水浸泡10小時。
3、冬筍去殼,切丁,在開水裡滾燙1分鐘,撈起瀝乾。這一步是為了去除冬筍中的草酸。
4、炒鍋燒熱放油,先炒香冬筍丁,再放入黃豆,加入開水沒過筍丁和黃豆。
5、加入適量醬油、鹽、桂皮、紅糖,煮至湯汁收幹即可。由於 ...
1、製作材料
材料:大蒜、麵筋(半根)、黃豆芽。
調料:鹽、醬油、雞精。
2、做法
(1)將麵筋撕成條,用開水泡一下,撈出待用。
(2)將黃豆芽去根淘洗乾淨,撈出待用。
(3)將大蒜去根洗淨撈出,放在案板上切成段,待用。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入黃豆芽和麵筋翻炒一下。
(5 ...
用料:黃豆100g,十三香1g,薑片8g。
步驟:
1、準備姜、蔥。
2、加水150ML,泡發黃豆12小時。
3、倒入食用油、蔥花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香,大火爆香。
4、倒入黃豆,翻炒均勻。
5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽,翻炒均勻。
6、加水50ML,大火收汁,盛出即 ...
1、香菇、胡蘿蔔切碎;青菜去梗留葉,切碎。(香菇要提前泡發)。
2、取一個雞蛋,打入碗中。
3、做雞蛋羹時不知道加多少水,這裡教大家一個特別討巧的方法。雞蛋開啟後留半個較大的雞蛋殼,等下有特別作用哦。
4、準備一杯 30℃ 的溫水。30℃ 的溫水用手感知下,是一點兒都不會燙,但又有點溫溫的感覺 ...
準備青菜2克,洗乾淨瀝乾水。
年糕提前切片。
青菜切細,熱油鍋,倒入青菜翻炒。
加水煮,味道想更濃郁一點的話建議用高湯。
煮開後,加入年糕。
煮至年糕軟,加鹽,味精,即可出鍋,家常美味,暖心暖胃。 ...