竹筍炒黃豆芽怎麼做
竹筍炒黃豆芽怎麼做
1、原料：冬筍、黃豆、油、醬油、鹽、桂皮、紅糖。
2、幹黃豆用清水浸泡10小時。
3、冬筍去殼，切丁，在開水裡滾燙1分鐘，撈起瀝乾。這一步是為了去除冬筍中的草酸。
4、炒鍋燒熱放油，先炒香冬筍丁，再放入黃豆，加入開水沒過筍丁和黃豆。
5、加入適量醬油、鹽、桂皮、紅糖，煮至湯汁收幹即可。由於桂皮和紅糖的作用，使得這個小菜有了紅燒肉的味道。
青菜炒黃豆芽是怎麼做的
做法如下：
原料：青菜195克，黃豆芽255克，油適量，鹽適量，雞精適量；
1、把青菜洗淨，把黃豆芽去根清洗；
2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎；
3、在燒鍋中倒入適量的油燒熱，然後把青菜倒入，在放在鍋中的青菜進行翻炒；
4、再加入黃豆芽，持續翻炒至八分熟；
5然後加適量的鹽；
6、加入適量的雞精；
7、調味炒勻，即成；
8出鍋，裝盤，即可食用。
火腿絲炒黃豆芽怎麼做
1、材料：黃豆芽200g、火腿150g、油適量、鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥適量、
2、姜適量。
3、黃豆芽洗淨瀝乾水分，火腿切絲，姜切絲。
4、鍋熱油薑絲爆香。
5、下火腿炒香。
6、放入黃豆芽加鹽、料酒、白醋翻炒均勻。
7、撒上蔥花即可食用。
剁椒炒黃豆芽如何做
1、主料：黃豆芽100g、金針菇150g、蒜30g、食用油1勺、剁椒1勺。
2、大蒜洗淨切段；黃豆芽洗淨；金針菇切去根部，洗淨備用。
3、另起一鍋，將豆芽乾煸至疲軟備用。
4、金針菇入開水中焯一會，撈起，過涼水，瀝乾水分。
5、鍋中油熱下大蒜。
6、倒入豆芽翻炒均勻。
7、加入剁椒 ...
辣炒黃豆芽怎麼做好吃
黃豆芽250g、老抽1勺、雞精一小勺、十三香少許、豬肉100克、幹辣椒一個、老乾媽辣椒油一勺、小蔥一棵、姜少許、蒜2瓣、食用油2勺、鹽少許。
準備好黃豆芽洗淨瀝水備用，幹辣椒切絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。
豬肉切成絲備用，鍋裡倒入少許食用油燒熱，放入蔥薑蒜，幹辣椒爆香。
放入切好的肉絲翻炒， ...
辣炒黃豆芽怎麼做好吃
1、原料：黃豆芽、辣椒、豬肉、蔥、姜蒜、鹽、醬油、十三香、白醋。
2、油溫升高，放豬肉，炒出肥油，下蔥薑蒜末炒香，辣椒炒出辣味，炒至虎皮狀。
3、提前洗好的豆芽，控幹水分，下鍋，加入鹽十三香醬油，加一勺白醋為了去除豆腥味，大火翻炒。
4、炒至變色鍋內無水分，喜歡吃火大的可以多炒一會兒，乾巴巴的 ...
大蒜麵筋炒黃豆芽怎麼做
1、製作材料
材料：大蒜、麵筋（半根）、黃豆芽。
調料：鹽、醬油、雞精。
2、做法
（1）將麵筋撕成條，用開水泡一下，撈出待用。
（2）將黃豆芽去根淘洗乾淨，撈出待用。
（3）將大蒜去根洗淨撈出，放在案板上切成段，待用。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入黃豆芽和麵筋翻炒一下。
（5 ...
炒黃豆怎麼做
用料：黃豆100g，十三香1g，薑片8g。
步驟：
1、準備姜、蔥。
2、加水150ML，泡發黃豆12小時。
3、倒入食用油、蔥花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香，大火爆香。
4、倒入黃豆，翻炒均勻。
5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。
6、加水50ML，大火收汁，盛出即 ...
竹筍麵食怎麼做
1、首先準備好要做的材料:麵條和竹筍,然後用鍋盛裝適量的水進行加熱。
2、先將竹筍去殼,然後洗乾淨,切塊放好備用。
3、待水燒開以後,先放入竹筍到鍋內進行煮。
4、等鍋內竹筍煮熟差不多以後,再將麵條放入鍋內一起煮。
5、最後等麵條差不多熟以後,放入適量的油鹽調料就可以食用了。 ...
綠竹筍湯如何做
1、材料：綠竹筍250克、鴨肉200克、鮑魚2只、鹽少許。
2、綠竹筍切滾刀厚片備用。
3、鴨肉焯水，洗去浮沫，洗至冷卻。
4、鴨肉、綠竹筍放入鍋中，冷水沒過食材。
5、加蓋煮，大火煮開轉小火煮40分鐘。
6、鮑魚片薄片，出鍋前放入，用點鹽調味。
7、鮮美無敵的竹筍湯完成。 ...