食材：青菜、牛肉、辣醬、鹽、味精、油
做法：
1、首先將牛肉切片備用；
2、給乾淨的鍋內倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉；
3、上下翻炒1至2分鐘，再把青菜倒入鍋內；
4、然後接著上下翻炒3至4分鐘，倒入三碗水；
5、蓋上鍋蓋，燜煮4分鐘左右，然後再放入鹽、味精，就可以起鍋了。
1、首先把青菜清洗乾淨,切成段狀備用。
2、鍋中放適量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入青菜進行煸炒,然後把青菜盛出。
3、鍋中再放少量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入滷牛肉片進行翻炒,然後倒入青菜。
4、把大蒜頭拍碎切成細末備用,青菜和牛肉裡面放適量的白糖醬油進行調味。
5、加入適量的辣椒,這樣吃起來有少許的辣味比較香。
6、放入蒜末和味精，翻炒均勻即可出鍋，這道菜色澤紅豔，味道香辣，非常下飯的一道菜。
食材明細：青菜500克，牛肉250克，料酒1大勺，生薑4片，白糖2大勺，辣椒醬1大勺。
青菜燒牛肉的做法步驟：
1、準備的材料。
2、牛肉先焯水。
3、洗去血沫。
4、油熱後，煸香薑片。
5、把牛肉加入翻炒幾分鐘。
6、加點辣椒醬勻，加料酒，水燒開。
7、改小火燉到牛肉酥爛。
8、青菜洗淨，切成段。
9、處理好青菜加入。
10、加點雞精，鹽，白糖翻炒均勻。
11.燒到青菜熟了就可以。
12.味美開胃的青菜燒牛肉就做好了。
1、用料：水一碗青菜，2顆麵條，一把美味鮮醬油，一勺花生醬，一勺鹽 1/3勺，味精1/3勺。做法：準備一口鍋，洗淨，加一碗水，加青菜，加麵條，加醬油，加鹽，蓋上鍋蓋，開煮。等水沸騰，揭去鍋蓋，加入一勺花生醬花生醬可選便宜的，關小火煮，直至麵條可以食用為止。麵條成熟，關火，加雞精，食用。
2、用料：牛腱 ...
1、青菜蘑菇摘乾淨，開小朵，洗乾淨待用。
2、熱火入少量油，煎荷包蛋。油要熱，以後拿起鍋子把油轉開一點，防止蛋液粘鍋，到蛋液凝固。
3、接著炒菜。鍋熱再入油，適當多一點，油熱放入蘑菇，大火炒焉了再放青菜，炒至青菜變軟，再放適量鹽，雞精。炒幾秒出鍋。
4、取適量水燒開，煮麵條至八成熟，放入碗裡， ...
叉燒需準備食材：豬頸肉、蔥白、生薑、蒜頭、料酒、紅曲粉、麥芽糖、叉燒醬。一共五個步驟，下面是叉燒詳細操作：
第一步：豬頸肉洗淨瀝乾
豬頸肉放清水浸泡半小時，洗淨瀝乾後切大厚片；蔥薑蒜洗淨切好備用。
第二步：加入蔥薑蒜
碗中加入蔥薑蒜、料酒、麥芽糖。
第三步：醃製過夜
放入叉燒醬，無 ...
1、用料：豬肉500g、麵粉du400g、薺菜250g、小白菜200g、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。
2、準備的材料。薺菜和青菜洗淨，放入開水鍋中焯一下浸入冷水中撈出。
3、薺菜和青菜分別剁碎。
4、肉餡中加入胡椒粉、鹽、雞精、生抽攪拌均勻。
5、放入剁好的薺菜、 ...
材料主料：青菜1顆、水磨年糕2條；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量水磨年糕青菜羹；
1、準備主料；
2、鍋中放入食用油，油溫高放入青菜煸炒；
3、炒至青菜變色，加入鹽，雞精；
4、加入水，蓋上鍋蓋；
5、把水磨年糕切成片；
6、水煮開後放入水磨年糕；
7、把它攪拌均勻蓋上鍋 ...
做法：
1、青菜薹一般都是買最上面的一點，這個是最嫩的，特別是春天，吃上去都甜甜 的，買回來洗淨，瀝乾水備用。
2、生薑洗淨切碎、蒜瓣切粒和蒜苗洗淨切碎備用。
3、開火，鍋裡放油，冷油鍋放入生薑和蒜粒爆香。
4、爆香後在放入瀝乾水的青菜薹，這個時候一定要大火炒，青菜薹放進鍋裡後，啪啪的響， ...
火腿腸、青菜、大米、鹽、雞精。
1、淘好適量大米，冷水入鍋。水開後轉中小火熬成米粥，放根筷子在鍋上可以防止溢鍋。
2、將火腿腸和青菜切成丁狀。
3、待鍋內大米熬成粘稠的米粥，先放入火腿腸熬兩分鐘，再放入青菜熬一分鐘，最後加入鹽和雞精即可。
喝粥的四大好處：1、補充水分：煮米飯，米和水的重量 ...