青菜裡含有豐富的維生素，礦物質，食物纖維。
吃適量的青菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，從青菜裡主要可以獲得的營養成分有水，礦物質，離子，維生素等。
1、提供營養，強身健體青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物，膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚，延緩衰老，青菜中含有大量胡蘿蔔素可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著。
4、防癌抗癌青菜中所含的維生素c，具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
黃豆，在豆類中營養價值最高。內含40%蛋白質，脂肪含量豐富高達25%。大豆含蛋白質比牛肉多，鈣含量比牛奶高。卵磷脂含量比雞蛋高，還含有豐富的礦物質、維生素。每100克黃豆含水分10.2克，蛋白質36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纖維4.8毫克，鈣367毫克，磷571毫克，鐵11毫克，胡蘿蔔素0.4毫克，維生素B10.79毫克，維生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供熱量419千卡。
1、大豆[黃豆] 的營養元素成分(100克可食部中)。
2、發熱量(大卡) 359 尼克酸(mg) .41 鈣(mg) 191。
3、蛋白(克) 35 維生素b2(mg) .2 鎂(mg) 199。
4、人體脂肪(克) 16 維生素b3(mg) 2.1 鐵(mg) 8.2。
5、碳水化合物化合物(克) 18.7 維他命C(mg) 0 錳(mg) 2.26。
6、膳食纖維素(克) 15.5 維生素E(mg) 18.9 鋅(mg) 3.34。
7、維生素D(mg) 37 膽固醇(mg) 0 銅(mg) 1.35。
8、胡蘿蔔素(mg) 4.6 鉀(mg) 1503 磷(mg) 465。
9、視黃醇劑量(mg) 10.2 鈉(mg) 2.2 硒(mg) 6.16。
1、玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
2、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界 ...
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預 ...
豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。
每100克豆漿中含有熱量14大卡、碳水化合物1、1克、脂肪0.7克、蛋白質1、8克、纖維素1、1克、維生素A15微克、維生素E0.8毫克、胡蘿蔔素90微克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.02毫克、煙酸 ...
1、玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
2、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界 ...
米飯的營養成分含量表一般包括但不限於以下物質：每100克白米飯中，一般含有能量116千卡、脂肪0.3克、碳水化合物25.9克、蛋白質2.6克、鈉2毫克、鉀30毫克、鈣7毫克、磷62毫克、鎂15毫克、鐵1.3毫克、煙醯胺1.9毫克。
米飯是一種以大米和水作為原材料，經過蒸煮或燜煮而成的食物，是中國人諸多 ...
水果是日常膳食結構中必不可少的組成。在冬季各類新鮮蔬菜較少的情況下，透過吃水果為身體補充維生素、礦物質和膳食纖維，是很重要的。但是冬天氣溫低，很多人對冷冰冰的水果望而生卻。而且對於體寒、脾胃虛弱的人來說，水果直接吃還容易因為胃腸不適。那這個時候，我們可以將水果煮熟或蒸熟了吃，不但可以避免生冷水果的刺激，而 ...
冬棗的口感是甜甜的，咬下去是脆脆的，而且冬棗的營養價值比較高，對於人體有很大益處。大家瞭解冬棗的營養成分有哪些嗎？
冬棗的營養成分
蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含 ...