1、食材:萵筍葉3片、豆粉少許、白蘑菇5個、瘦肉1兩、大米1兩、水600ml、小蔥2根、鹽1勺、味精少許、雞精少許。
2、把米洗淨,加水進電飯鍋裡煮,記得蓋上蓋子。
3、白蘑菇洗淨切片。
4、肉切成5毫米左右的肉丁,加少許鹽、味精。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。
5、萵筍葉切碎,不要蹂躪菜葉。
6、小蔥洗淨成4毫米左右的小段。
7、等電飯鍋裡的水沸騰後,加肉攪勻,再加入白蘑菇,半掩著繼續煮。
8、差不多熬到米飯粘稠的時候,加入適量的鹽、味精、雞精、菜葉和蔥,關掉電源悶3分鐘就可以了。
9、如果不習慣吃味精和雞精的可以不加。
1、將大米淘洗乾淨,放入電飯煲,加入適量的清水,喜歡喝稀的就多加一點,一般煮粥的比例是1:5,如果還加其他的蔬菜等等就要多加一些水!
2、設定煮粥健!煮粥的時候時候,將油菜切碎,香菇切片備片,是提前兩小時泡發的,也可以用鮮香菇。
3、大米煮開後加入香菇,攪拌均勻。
4、加入青豆,攪拌均勻。然後加入玉米,攪拌均勻,一起同煮。
5、在煮粥時間剩餘五分鐘時,加入鱗蝦,攪拌均勻。
6、在時間剩餘兩分鐘時,加入青菜碎,攪拌均勻。
1、食材:大米100g,紅薯1根。
2、大米洗淨,用冷水浸泡30分鐘,撈出瀝乾水。
3、把紅薯,洗淨,去皮,切小方塊。
4、浸泡過的大米撈出放鍋裡,切好的紅薯也放入鍋裡,加入8碗清水。要用冷水,千萬別用熱水。蓋上蓋子,按煮粥鍵,大約30分鐘即可。
5、煮好的粥,不要馬上開蓋,要燜10分鐘,開蓋之後用勺子拌均,不需要放任何的糖、鹽。煮好的粥燜了之後,會濃稠香滑,非常好吃。
1、夏季消暑粥--綠豆百合粥,原料:綠豆適量,百合十克,圓糯米半杯。 做法:百合洗淨,用水浸泡,把綠豆圓糯米分別淘洗乾淨,瀝乾水分,綠豆用水浸泡一小時。 把鍋放到火上,放入清水倒入綠豆,大火煮開後轉小火熬煮40分鐘,這裡要提醒大家,有人煮綠豆粥時喜歡加點鹼,認為這樣綠豆爛的快,這可是不科學的做法,因為加鹼 ...
1、準備粳米
2、準備紅蘿蔔幹。
3、準備瑤柱。
4、準備菜乾。
5、將紅蘿蔔幹、瑤柱、菜乾倒入容器中,浸泡三十分鐘,清洗乾淨。
6、粳米也浸泡三十分鐘,清洗乾淨。
7、排骨焯水,加入適量清水。
8、大火煮開三至五分鐘。
9、排骨瀝乾水備用。
10、將粳米、排骨、紅蘿蔔 ...
1、做法:將香蕉剝皮,切成小丁;葡萄乾洗淨;熟花生去皮後用刀剁;圓糯米洗淨後用水浸泡1小時;將鍋置火上,放入清水和圓糯米,大火煮開後,轉小火熬煮1小時左右;將葡萄乾、冰糖冰糖放入粥中,熬煮20分鐘後加入香蕉丁、花生碎即可。
2、製作提示:香蕉切得細碎一點,夾在粥的米粒中,口感會非常好。熟花生不要用五香 ...
1、原料:黑米250g、紅棗15顆、冰糖或白糖適量。
2、提前一天晚上將黑米淘洗後浸泡。
3、第二天將浸泡的水去掉,黑米稍過水瀝乾。
4、黑米放入電飯煲中,加入一瓢水,約1000ml。
5、插上電源,按鍵開始煮粥。
6、鍋中的水燒開後,放入紅棗,蓋上蓋子繼續煲。
7、煮至40分鐘, ...
1、原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水版600克左右,熟豬油權25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
2、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血汙,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末。
3、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開, ...
1、花菇4朵,乾貝10g,大米100g,薑絲2片,鹽1勺,油1茶匙。
2、花菇洗淨,放溫水中泡發。
3、泡發好,切成片。
4、乾貝洗淨,放溫水中泡發。
5、姜去皮切絲備用。
6、大米淘洗乾淨,放入容器中。
7、加入花菇片,連同發泡的水一起倒入。
8、在加入薑絲。1茶匙油。
...
1、主料:有機大米150克、紅棗6粒、百合10克。
2、輔料:單晶冰糖、適量。
3、把紅棗和百合清水浸泡。
4、有機大米淘洗乾淨。
5、砂鍋中放入清水。
6、燒開後放入大米。
7、加入紅棗,放入百合。
8、煮開至大米軟爛,放入適量冰糖,即可關火。 ...