青菜饅頭做法步驟

　　1、用料：青菜葉200克，糖5克，鹽5克，酵母5克，水250克，高筋麵粉500克。

　　2、然後開始上火蒸，蒸法跟平時一樣，水開後蒸10分鐘就可以了。

　　3、放在蒸屜上醒10分鐘。

　　4、切成一小塊。

　　5、兩種面和好後疊加起來，然後捲起來切成小塊。

　　6、和麵時分開，一種是用青菜葉和麵，一種是平時的麵粉和麵，面都和好了，然後可以開始做，把麵皮用擀麵杖擀好，兩個麵皮疊加起來就可以了。

　　1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。

　　2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。

　　3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。

　　4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。

　　5、然後加入軟化了的黃油塊。

　　6、揉成麵糰，揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓。

　　7、每揉一粒，放入烤盤裡，每粒間留下一定的空隙。

　　8、烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘溫悶10分鐘，表面金黃即可。

　　9、蜂蜜小饅頭出爐冷卻後，用自封袋包裝好。

　　1、食材：萵筍葉3片、豆粉少許、白蘑菇5個、瘦肉1兩、大米1兩、水600ml、小蔥2根、鹽1勺、味精少許、雞精少許。

　　2、把米洗淨，加水進電飯鍋裡煮，記得蓋上蓋子。

　　3、白蘑菇洗淨切片。

　　4、肉切成5毫米左右的肉丁，加少許鹽、味精。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。

　　5、萵筍葉切碎，不要蹂躪菜葉。

　　6、小蔥洗淨成4毫米左右的小段。

　　7、等電飯鍋裡的水沸騰後，加肉攪勻，再加入白蘑菇，半掩著繼續煮。

　　8、差不多熬到米飯粘稠的時候，加入適量的鹽、味精、雞精、菜葉和蔥，關掉電源悶3分鐘就可以了。

　　9、如果不習慣吃味精和雞精的可以不加。