1、將紫米用研磨機磨成粗粉，將普通麵粉、紫米麵、白糖、酵母所有材料分別倒入面盆裡，混合均勻，再將材料用筷子拌均。
2、用手揉成團，然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰(大約要揉個十分鐘左右)再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵。
3、至麵糰發酵至2倍大即可(大約在34度的天氣發酵了一小時)發酵好的麵糰取出，再用力揉個10分鐘左右至麵糰再次光滑。
4、將麵糰擀成長方形，由上向下捲成圓柱形，刀粘點水，將麵糰切成8份。
5、然後手握成彎弓狀，揉圓麵糰，揉至麵糰表面光滑(我的這個不太夠光滑哈)。
6、蒸鍋內注入冷水，將蒸架抹上一點植物油，將生饅頭放在蒸架上。
7、加鍋蓋，靜置醒發20分鐘，開火燒開水後轉中火蒸15分鐘，蒸好後不要馬上開蓋，等2分鐘熱氣散去後再開蓋即可。
1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。
2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
5、然後加入軟化了的黃油塊。
6、揉成麵糰，揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓。
7、每揉一粒，放入烤盤裡，每粒間留下一定的空隙。
8、烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘溫悶10分鐘，表面金黃即可。
9、蜂蜜小饅頭出爐冷卻後，用自封袋包裝好。
1、主料：糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水適量。
2、輔料：糖15克。
3、做法。
（1）準備好各種材料。
（2）紫薯去皮切小方塊。
（3）切好的紫薯（加小許水）放入微爐爐加工2分鐘至熟，取出晾涼待用。
（4）麻薯粉、奶粉、糖放一起。
（5）加入適量的水調好。
（6）取一盤子，塗上油在內，撒點紫薯塊。
（7）加入一點粉糊又放點紫薯。
（8）直至材料全部放入。
（9）沸水入鍋，蒸18分鐘。
（10）取出來晾涼。
（11）在一張保鮮紙上放上椰蓉，把晾涼的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圓餅狀。
（12）紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉，就可以吃了。
（13）好吃的紫薯糯米餈粑，最好能放冰箱冷藏1小時左右更加好吃。
1、材料：雞胸肉250g，鹽少許，黑胡椒少許，耗油10g，雞蛋1個，玉米澱粉20g，麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
5、從冰 ...
1、準備材料：木瓜1個、西米2勺、冰糖適量；
2、水煮開後準備倒入西米，要邊倒邊攪拌，中小火煮3-4分鐘後，關火蓋上蓋子燜10分鐘；
3、10分鐘後，西米成半透明，把西米攪散開來，繼續煮3-4分鐘關火，燜10分鐘；
4、把西米撈出，過涼水，木瓜加適量水一起放入鍋裡，煮兩分鐘關火，倒入西米；
...
1、準備好材料：棒骨1根，番茄1個，平菇、豆芽適量，火腿腸1根，豬肝、肉片適量，料酒2勺，澱粉適量，米線1人份，鹽、白胡椒、蔥花適量。
2、首先把番茄，平菇，豆芽，火腿腸洗乾淨瀝乾水分備用，豬肝，肉片（三鮮之二）加少許料酒和澱粉拌勻上漿。
3、接著棒骨過水洗淨，加薑片料酒和開水燉煮兩小時，留高湯備 ...
1、主料：新鮮豬肚半個、陰米1杯。
2、輔料：鹽適量、生抽半匙、生薑8片、胡椒粉少許。
3、準備主要食材，豬肚用麵粉加鹽揉搓幾分鐘，加入溫水洗淨，反覆三遍，再用食醋揉洗一遍。
4、陰米洗淨後浸泡2小時。
5、燒半鍋水放入豬肚焯透。
6、豬肚焯好水後取一半切成肚條，生薑切片。
7、將 ...
1、首先把200克麵粉放入和麵機中，麵粉的量不要超過麵包機的二分之一，不然會有乾麵。
2、然後我們在麵包機裡面加入10克酵母和5克泡打粉，酵母是泡打粉的兩倍。
3、再在麵包機里加入適量的水，啟動和麵機，讓它自己和麵。
4、等和成均勻的麵糰，我們把麵糰從麵包機裡取出來，然後放入盆中發酵。
5 ...
1、用料：青菜葉200克，糖5克，鹽5克，酵母5克，水250克，高筋麵粉500克。
2、然後開始上火蒸，蒸法跟平時一樣，水開後蒸10分鐘就可以了。
3、放在蒸屜上醒10分鐘。
4、切成一小塊。
5、兩種面和好後疊加起來，然後捲起來切成小塊。
6、和麵時分開，一種是用青菜葉和麵，一種是平 ...
1、食材：
冷飯一小碗、開水600-800毫升、冰糖一小把、豆漿機一臺。
2、做法：
（1）取一小碗剩飯。
（2）準備一小把冰糖這也是兩杯的量，基本不會怎麼甜。
（3）把飯放入豆漿機，加水，像平時做飯一樣淘米，把冷飯洗散成一粒一粒的。
（4）把剛才的一小撮冰糖加在飯面上，然後倒入剛 ...