青蘿蔔燉雞可以吃嗎

　　青蘿：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　雞肉：含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類。

　　青蘿蔔燉雞味道鮮美，營養豐富。需要的材料和做法如下。

　　材料：雞腿、青蘿蔔、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、醋、鹽。

　　具體步驟如下：

　　雞腿、青蘿蔔切塊；蔥薑蒜切好；爆香蔥薑蒜，下雞腿炒變色；加料酒、老抽、醋；加青蘿蔔，略炒，加鹽、加水燉；大火收汁。

　　不可以。柿子是屬於寒性物質,冬天乾燥,容易上火,吃柿子是很不錯的,可以瀉火;但是青蘿蔔也是屬於寒性物質,兩種一起食用會引起腹瀉。柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質，而再吃蘿蔔，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

　　雞肉含有豐富的蛋白質 ，其脂肪富含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品 。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿蔔，效果尤佳。蘿蔔和雞肉不相剋能在一起吃。尤其是胡蘿蔔和雞肉一起煲湯是有益處的。雞肉和白蘿蔔一起煮的話，會使雞肉吸收很多白蘿蔔的味道，這樣會讓雞肉的鮮味變弱。所以用白蘿蔔煮雞肉，可以加入山藥或蘑菇一起調味。白蘿蔔俗稱小人參，利水下氣，補充人體水分與雞肉裡的營養成分融合起到美容養顏的作用。雞肉與白蘿蔔相宜，營養更均衡。