青豆可以當主食，青豆是大豆、豌豆的別稱。大豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，是中國重要糧食作物之一。
主食是指傳統上餐桌上的主要食物（如：穀類、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質、澱粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源。
1、山藥屬於主食類食物，可以當主食吃。山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
2、山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋源補作用。山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。
可以。玉米麵中含有的脂肪以及碳水化合物較少，含有膳食纖維以及鈣質蛋白質較多，用玉米麵代替主食是可以起到減肥效果的。在減肥的同時，應該保證足夠的營養。但單純吃玉米麵，營養並不是足夠的。
玉米麵有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵，按種類分還有糯玉米麵（黏玉米）。
玉米麵食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素Ｅ、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。玉米麵完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。
可以。玉米不僅富含豐富的維生素、纖維素、蛋白質、微量元素，而且口感軟糯香甜，深受人們的喜歡。以玉米代替主食，不僅可以為身體提供能量，還能促進身體的物質代謝。主食，是食物中碳水化合物的主要來源，也是人每頓飯都離不開的食物。碳水化合物主要來源於大米、粳米、小米、玉米、小麥、青豆、豌豆等。
玉米營養價值：玉 ...
土豆可以作為主食食用，不但可以飽腹，而且營養豐富。
土豆不僅可以加工製作成麵條、米粉、饅頭等食物，而且可以進行烹飪、蒸煮等。
土豆中含有豐富的澱粉，可以滿足人體能力需求，而且其中含有的膳食纖維可以使人產生飽腹感，具有保護腸胃的功能。而且澱粉分解後的能量不易被人體儲存。土豆中還含有一種粘性蛋白質，可 ...
豆類含有豐富的澱粉，蛋白質，脂質和維生素B類，另外黃豆、豆腐是極好的蛋白質來源，具有抗癌的功能，所以豆類是可以替代米飯的。不過如果總是在豆類中加入冰糖，容易糖攝入過量，有引起糖尿病的風險。而且豆類的碳水化合物含量較低，大約只有米麵碳水化合物含量的三分之一，因此相比米麵，需要攝入更多的豆類才能滿足人一天運動 ...
主食必需含有相當數量的澱粉質，酸奶是蛋白質，水果是果糖、蔗糖和纖維素，都不含澱粉，人體所需要的另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象，故酸奶和水果不能當主食。 ...
1、減肥期間是可以吃土豆的，土豆雖然含有澱粉，但土豆含有的脂肪以及熱量不高，含有大量的膳食纖維，很適合減肥期間食用。
2、土豆營養豐富，能夠增加飽腹感。但土豆的吃法，應該注意，如果油炸薯條、薯片這種情況就不要吃，因為含有的熱量很高，不適合減肥期間食用。
3、想要減肥，最科學合理的方法是應該參加體育 ...
芋頭可以用來當作主食食用，因為芋頭內含有澱粉，且芋頭的熱量比較低，可以用來減肥。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 ...
土豆可以代替主食。馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴 ...