材料：青椒；肉末；姜；蛋清；澱粉；鹽；料酒；醬油；糖。
製作過程：
1、先把肉末調製好，肉末、薑末、蛋清、澱粉、鹽、料酒攪拌均勻，其中蛋清，澱粉不要過多，不要放醬油，醃製一會；
2、把油下鍋，油溫不能過高，煎一會，在把醬油和少量的水和糖放到鍋裡悶一會把水收幹；
3、做成。
所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。
將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。
將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。
1一定選好品種，醃製用的蘿蔔一定選＂豆瓣青＂這個品種，口感比較好。
2、洗淨，根據需要大小切塊。用洗滌鹽拌勻（大約一斤蘿蔔，二兩鹽），然後晾曬，天氣晴朗，三天左右，八成幹即可。
3、用清水泡一會，多洗幾遍，用手攥緊，瀝出多餘水分，放入小盆中，喜歡吃什麼口味的，就拌什麼口味的。
4、放少許鹽、糖、醋、醬油、辣椒沫、芝麻、少許白酒醃製即可。
5、如果喜歡吃顏色深的就放點老抽，用保鮮膜封嚴，醃2個小時左右，吃之前，放點味素、蒜沫拌勻就可以了。
材料：
鹽，生抽，雞精，香油，蔥，姜，兩千兩百克牛肉高湯，一百克紅薯澱粉，一斤牛絞肉，一個雞蛋。
做法：
牛肉高湯開大火燒開後，加入適量鹽、生抽、雞精調味，轉小火繼續加熱。將紅薯澱粉放入塑膠袋或保鮮袋中，用擀麵杖將顆粒擀碎，擀成粉末狀後放入盆中。將蔥姜切末、肉切成小塊或條狀，放入紅薯澱粉中並用 ...
主料：500克大白菜、半張綠豆噶扎；
配料：適量油、適量鹽、1勺生抽、3勺醋；
製作步驟：
1、準備材料；
2、把綠豆噶扎和大白菜分別切塊；
3、鍋內放油先用油炸一下綠豆噶紮成金黃色；
4、炸好綠豆噶扎鍋內留底油放蔥薑蒜爆香；
5、先放入大白菜，加入適量的鹽翻炒；
6、裝盤 ...
1、將五花肉洗淨，放鍋裡煮一下去血水，撈出切塊；
2、鍋里加入適量油燒熱，加五花肉煸炒出油，變色後撈出備用；
3、剩餘的油加入適量冰糖小火炒化變成焦糖色；
4、炒好的五花肉倒入鍋裡翻炒均勻，裹滿糖漿，加入老抽生抽，使五花肉均勻上色；
5、加開水使水漫過肉，加入蜜棗，然後加入鹽和五香粉少許； ...
材料：豆腐150克、柿子椒20克、香油3克、沙茶醬10克、豆瓣醬20克、醬油40克、植物油30克 。
做法：
豆腐洗淨，切成厚片；紅辣椒洗淨，去蒂和籽後切絲；鍋中倒入油燒熱，放入豆腐炸到表皮變硬時撈出，瀝油；鍋中放入準備好的滷料，沙茶醬、豆瓣醬、醬油，和水300毫升，煮開，再放入豆腐；用文火滷20 ...
主料：桂魚700克。
輔料：姜10克，蔥15克，油50克，紅尖椒25克，青尖椒25克，青花椒25克。
調料：蒸魚鮮露汁60克，雞粉5克，辣椒油15克，生粉5克。
做法：1、將魚洗淨，取出魚肉，將骨斬折，魚骨加入雞粉、生粉、薑末拌勻蒸熟排碟。
2、將魚肉切片，用少許雞粉、鹽、生粉、油拌勻，醃 ...
白酒姜雞做法如下：
原料：土雞一隻、生薑適量、白酒適量、調料可酌情加入。
1、土雞洗淨切成小塊，生薑拍碎備用；
2、炒鍋燒熱放入少量食用油，放入姜煸香後倒入雞塊快速翻炒；
3、待雞肉變色合倒入適量的白酒繼續翻炒，倒入少量清水改小火慢燜10分鐘左右；
4、待姜酒香出來後倒入適量清水澆開倒 ...
在不同的朝代上，都會出現忠臣治國，奸臣亂世的現象，比如，秦朝的范增，為了幫助項羽，耗費了自己一生的心血；宋朝名將岳飛，為了抵禦敵人的侵略，最後落了一個“莫須有”的罪名，換位思考一下，在愛情中你會是一個“忠臣”嗎？下面一起來看看哪些星座在愛情裡是“忠臣”。
摩羯座
摩羯座是一個不輕易相信愛情的 ...