1、保鮮袋，如果是自己去摘青金桔，一定要等到太陽出來沒有露水的時候才能摘，帶有露水的青金桔摘下來很容易爛掉。摘下來的青金桔要輕拿輕放，要避免桔子皮表面被擦傷。然後把完好無損的青金桔放入保鮮袋，紮緊，放在陰涼處起碼可以儲存七天不會變色，1個月內不會表皮起皺，3個月內不會爛掉。如果把保鮮袋放在冰箱冷藏儲存，則能儲存更長久的時間而不壞。
2、冰箱，如果是在市場上選購青金桔，一定選購沒有任何擦傷的青金桔，有擦傷的青金桔，擦傷處第二天就會變成褐色的，並從這個地方慢慢開始爛掉。然後可以把選購來的青金桔放到冰箱了，但是不要放超過一個星期，否則會壞掉的。
3、紙箱儲存，也可以用青金桔儲存在紙箱內。先把松樹葉鋪在紙箱底部，然後再放青金桔，放好後再在上面蓋上松針。這樣保鮮的金桔半年都沒有問題的，且水分十足。一般市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的，來防止水分蒸發。
1、保鮮袋：將青金桔放入保鮮袋，紮緊，放在陰涼處起碼可以儲存七天不會變色，1個月內不會表皮起皺，3個月內不會爛掉。
2、冰箱：可以把選購來的青金桔放到冰箱冷藏，但是不要放超過一個星期，否則會壞掉的。
3、紙箱儲存：用青金桔儲存在紙箱內。先把松樹葉鋪在紙箱底部，然後再放青金桔，放好後再在上面蓋上松針。這樣保鮮的青金桔半年都沒有問題的，且水分十足。
將削皮後的馬蹄放入一個比較深的容器中，倒入適量清水，使其完全浸沒，可以幫助隔絕空氣，防止馬蹄出現氧化變黃的情況，但會使馬蹄的口感變淡，建議儘早食用。
馬蹄果，橄欖科馬蹄果屬的植物。分佈在緬甸、泰國、越南、寮國、印度、柬埔寨以及中國大陸的雲南等地，生長於海拔600米至1000米的地區，一般生於山坡疏林和密林中，尚未由人工引種栽培。
1、採摘來的嫩花椒洗淨後，去除多餘的水分，拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。
2、什麼時候想用拿出來，連冰帶花椒，弄下所需的多少，放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。
3、嫩花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰 ...
1、保持溼度防氧化即可保證不變色。方法就是曬到較幹，然後密封即可。袋內放上一包生石灰（用布包好，再放在紮了孔的塑膠袋內放入密封袋中）。
2、把蘿蔔乾裝入布袋或塑膠袋，放在陰涼通風處。吃時用溫水浸泡10分鐘，再用清水洗淨，拌上一些香油，然後放在鍋裡蒸一下，出鍋後按自己的口味加入調料，便司以吃了。 ...
1、把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。
2、一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。鮮青花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰箱-5℃儲存 ...
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水洗一下，洗過後把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每隻塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把小塑膠袋放入冰箱冷凍室即可，需要用青花椒時再取出來。
新鮮花椒怎麼吃：將鮮花椒洗淨，仔細清洗， ...
1、用開水澆燙一遍；
2、泡入稀鹽水中醃製；
3、噴灑些許白醋或檸檬汁，可以避免曬萵苣幹變色。
導致萵苣幹變色的原因是：
1、萵筍削皮放置產生氧化反應導致變色變紅；
2、削皮後的萵筍暴露在空氣中，萵筍中所含的多酚類物質和氧發生反應產生產生能讓植物變色的鄰醌，如果再進一步氧化，就會聚合而 ...
1、新鮮的香椿具有鮮豔的顏色和清香的味道，一般在常溫下可以儲存1-2天的新鮮度，如果想要長期儲存，最好是將香椿放置在冰箱中冷藏或者冷凍儲存，這樣能很好的保留其顏色外觀和口感味道了。
2、新鮮的香椿先洗淨，然後放入鍋中快速焯水，焯水是為了去除雜質、細菌等，將香椿撈起後放入涼水中浸泡，能利用熱脹冷縮原理使 ...
山藥去皮切塊後需較長期儲存的，要避免接觸空氣，瀝乾水，用塑膠袋包好放入冰箱裡冷藏為宜。按照每次食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後立即放入冰箱上層進行急速冷凍。
山藥切片後不馬上食用，但短期內會食用的，可把削皮後的山藥浸在冷水裡，使其與空氣中的氧隔絕，防止氧化發黑，浸泡在鹽水中效果更好。
山藥去皮後為什 ...