面藕的做法

　　1、將面藕和生薑去皮,把面藕切片。

　　2、然後把姜切碎,將切好的姜搗碎,在搗碎前放少許鹽,注意,姜一定要搗碎才出味。

　　3、把搗好的姜倒出,放入醋、鹽備用。

　　4、緊接著鍋裡放水,大火燒開。

　　5、等水沸騰後,把面藕放入,待水再次沸騰後,一兩分鐘撈出即可。

　　1、將面藕和生薑去皮,把面藕切片。

　　2、然後把姜切碎,將切好的姜搗碎,在搗碎前放少許鹽,注意,姜一定要搗碎才出味。

　　3、把搗好的姜倒出,放入醋、鹽備用。

　　4、緊接著鍋裡放水,大火燒開。

　　5、等水沸騰後,把面藕放入,待水再次沸騰後,一兩分鐘撈出即可。

　　1、醋辣料食材：涼白開水適量；白糖適量；醋適量；辣椒圈適量。

　　2、蒜香蘸料食材：麵粉，澱粉，辣椒麵，蒜末，芝麻，鹽，生抽，蠔油。

　　3、小火炒一下辣椒麵兒，加生抽，蠔油，水煮開，麵粉五勺澱粉兌成一個澱粉，水倒進去煮濃稠，放蒜末芝麻關火。

　　4、放鹽，口感都是淡的，鹽可以多放一點。最後放蒜末，熟芝麻，關火。

　　5、倒進去，蘸著吃都行，萬能蘸料可以蘸全世界那種。基本吃火鍋放啥，就能蘸。

　　6、甜辣料，還可以放蔥花香菜，白糖要多醋要多放，入味更好吃。