面藕的家常做法

　　1、將面藕和生薑去皮,把面藕切片。

　　2、然後把姜切碎,將切好的姜搗碎,在搗碎前放少許鹽,注意,姜一定要搗碎才出味。

　　3、把搗好的姜倒出,放入醋、鹽備用。

　　4、緊接著鍋裡放水,大火燒開。

　　5、等水沸騰後,把面藕放入,待水再次沸騰後,一兩分鐘撈出即可。

　　1、胡蘿蔔榨汁，取130克；進口橙子（不要打蠟的），用鹽擦洗後把表面的皮刮下；

　　2、把除了橙皮和葡萄乾的所有原料放入麵包機，揉麵30分鐘；放入橙皮和葡萄乾攪拌均勻，大概10分鐘即可；讓麵糰發酵到兩倍大；

　　3、把麵糰整成圓形，放在塗有油的烤盤上；讓麵糰再發酵40分鐘左右，撒上面粉，割包；

　　4、烤箱預熱250度，溫度到達後往烤箱底部倒入一杯沸水，烤盤放入烤箱最下層，烤40分鐘即可。

　　1、首先將雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃分離開，然後蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打發。

　　2、然後再將蛋黃打散，加入適量低筋麵粉，攪拌均勻。

　　3、然後再將蛋黃跟蛋白一起攪拌均勻。PS：分多次加入，相互攪拌。

　　4、然後將攪拌好的蛋糕液放入模具中，放入烤箱烘烤40分鐘，然後冷卻後，在拿出來。PS：烤箱溫度上火130，小火150。

　　5、然後再將烘烤好的蛋糕切成3份，厚度要一致。

　　6、然後再打發好奶油，將一層蛋糕上面先抹上一層奶油後，在加入適量水果，在抹上一層奶油，第二層也是如此的操作。

　　7、塗抹好後，要記得磨平，側面做成凹凸狀的。

　　8、然後就是做淋面了，用50克的奶油和70克的巧克力加熱做成淋面。

　　9、然後將淋面直接淋到蛋糕上面。

　　10、最後用一些應季水果放在蛋糕上面擺盤裝飾即可。