1、黃米、水、花生油、白糖或豆醬。
2、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；
3、黃米麵中加入涼水和成麵糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅；
4、把兩個圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防開裂；
5、鍋內花生油用旺火燒到八成熱，將年糕坨分批投入鍋內，炸至金黃色時撈出，撒上白糖即成。
1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕，最好用不粘鍋。
2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟後加入洋蔥絲。
3、按個人口味加入韓式辣醬。
4、依據個人喜好加入培根或蝦仁。
5、等整鍋變紅後加入少許香油和砂糖。
6、最後加入切好的白菜，起鍋前加點芝麻和蔥段。
韓國炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱呼為朝鮮炒年糕，口味甜中帶辣，因其可口的味道而廣受歡迎。
材料：甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、年糕、韓式辣醬。
方法步驟：
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段，放置備用。
2、將洋蔥、胡蘿蔔稍微爆炒，倒入適量水入鍋。
3、將甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開，加入適量的韓式辣椒醬，接著放入切好的年糕。5.將湯汁煮到濃稠，加上蔥段翻炒均勻，起鍋裝盤即可食用。
1、糯米粉和麵一定要用開水，一邊加水一邊用筷子攪拌。
2、然後把玉米麵加進去，接著加水攪拌。
3、直到攪拌之後幾乎看不見生面為止。
4、涼一下，等不燙手的時候，用手揉成光滑的麵糰。揉成麵糰後，把麵糰用手壓扁。
5、把煮熟的紅棗倒進去（喜歡甜味的可以加白糖或者紅糖進去）。
6、用手把紅棗 ...
1、材料：糖年糕或豬油年糕一條約300g，雞蛋5一個，澱粉三勺（約20克），牛奶或水20ml，鹽一小撮約1克。
2、炸年糕用的都是糖年糕或豬油年糕，有甜味的年糕！ 把一條年糕切成薄片。
3、一個雞蛋，澱粉，牛奶，鹽放容器裡混合均勻，混合好應該是能掛漿的程度。
4、取小奶鍋放一薄層油，用小奶鍋可 ...
1、在一個大碗內打上一個雞蛋。接著擱入麵粉。倒入適量水，充分攪拌均勻。攪拌成濃稠液體。將年糕表面清洗下，切成1CM的方形。鍋熱，倒入適量的油。將切好的年糕擱入麵糊內，充分讓每塊年糕都沾上面糊。待油有七八熱時，下已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用。
2、年糕切片待用；麵粉放入碗中，打入 ...
1、一小把幹蝦切成一塊塊，一小把幹蝦用攪拌機磨成粉。
2、準備1杯半食用油，3杯洋蔥碎，2杯豬肉碎，1杯大蔥碎，生薑少許，1/3杯醬油，半杯蠔油，2/3杯糖。
3、倒入食用油，大蔥，豬肉，洋蔥，生薑，攪拌均勻，開火，翻炒一會兒，倒入全部幹蝦，炒至水分消失到一定程度，沿鍋邊倒入糖，糖融化後，沿著鍋邊 ...
材料：春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。
做法：
1、所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米見方的丁。
2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。
...
1、材料：糯米粉300克，粘米粉200克，水340克＋20克，色拉油2小匙。
2、糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆裡。
3、用340克溫水和麵，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。
4、麵糰揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。
5、全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘。 ...
1、鍋裡放兩大勺油燒熱。
2、將適量的春醬放鍋裡，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調味，關火後盛出備用。
3、五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，黃瓜切絲備用。
4、另起鍋放油，油熱後，將五花肉放入煸炒。
5、煸出肥油後，放入薑末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟， ...