韓國美食

　　1、韓國美食之炒年糕

　　韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打製加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。

　　將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麵、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特製的調料進行現場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

　　2、韓國美食之拌飯

　　拌飯，不論是在《大長今》裡以高貴的宮廷御膳模樣登臺，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎嚥的庶民風格亮相，都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。

　　拌飯可分為盛放在石鍋裡熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗裡不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時，注意根據自己的口味控制好量，充分拌勻。

　　3、韓國美食之炸雞

　　韓國炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至於怎麼個不一樣，那就需要們自己去親身體會了，體會千頌伊最愛的味道。

　　1、泡菜：泡菜是韓國料理中最古老的，也是最重要的菜餚之一，泡菜是一種由發酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜製成的，但最常見的主要的是捲心菜。泡菜因其獨特的風味受到外國人的歡迎。然而，對於韓國人來說，泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜，晚餐被認為是不完整的。

　　2、拌飯：拌飯包括蘑菇，牛肉，醬油，辣椒醬，和一個煎雞蛋。在石鍋拌飯中發現的成分因地區而異，最有名的菜餚在全州，統營和晉州都有。

　　3、烤肉：是一種美味多汁的烤醃牛肉，它被評為世界上第23個最美味的食物。它經常被燒烤大蒜和切好的洋蔥為肉類增添風味。肉通常用生菜包裹，傳統上也用濃稠的紅辣醬食用。

　　4、牛骨湯：從牛骨，牛的肉和牛腩製成的傳統熱韓國湯，是首爾的本地菜，常與鹽，黑胡椒粉，蔥花，或根據消費者的口味蒜末調味。肉湯呈乳白色，混濁，經常與米飯一起食用。以其柔軟而有嚼勁的質地和美味的肉湯而聞名，並且在首爾的大多數韓國餐館都有。

　　5、冷蕎麥麵：是一種普通的冷麵韓國麵條，由長而薄的麵條，黃瓜，韓國梨片，牛肉片和煮熟的雞蛋組成。麵條通常由蕎麥，土豆和甘薯製成，但也可以由葛根和葛根製成，這取決於冷蕎麥麵的型別。這是一種受歡迎的菜餚，尤其是在夏季，在韓國炎熱和潮溼的空氣中冷卻。

　　1、主料：海帶(鮮)200克

　　輔料：牛肉（瘦）100克,

　　調料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克

　　2、韓國海帶湯的做法：

　　（1）海帶在水中泡一下；

　　（2）牛肉切末與醬油、香油拌勻；

　　（3）在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；

　　（4）炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。