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韓國美食自制方法

韓國美食自制方法

  1、把150克大米洗乾淨後做飯。將醬油內放入蔥、蒜、白糖、辣椒麵,做成調料醬。

  2、將30克牛肉和50克胡蘿蔔切成細絲,蕨菜50克煮熟泡軟後,切成5釐米長度左右,然後各自用調料醬和豆油炒出來。

  3、將桔梗撕成細絲後,放到水裡泡出苦味。將50克綠豆芽用水過一下,最後用調料將拌勻。將半個雞蛋炒熟後做成雞蛋絲,把半張紫菜烤後弄碎。

  4、在米飯里加入2克香油、芝麻適量拌勻後盛到碗裡,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最後在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然後上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。

健康美食自制方法

  1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿蔔切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠。

  2、蘋果洗淨,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。

  3、將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內餡備用。

  4.取一片白吐司,鋪上作法3中的內餡,再依照卷壽司的方式將土司捲起,最後將起司片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

韓國美食

  1、韓國美食之炒年糕

  韓國年糕和中國年糕,甚至年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經過打製加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的,它不會很粘牙,雖不及中國年糕的細懦,但彈性很好,即使久住也不會爛,咬起來很q,而且很吸味道。

  將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麵、勁面以及各種蔬菜放在一起,加入特製的調料進行現場燉煮,一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

  2、韓國美食之拌飯

  拌飯,不論是在《大長今》裡以高貴的宮廷御膳模樣登臺,還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎嚥的庶民風格亮相,都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且製作容易,食用方便,成為飛機上的最佳飲食。

  拌飯可分為盛放在石鍋裡熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗裡不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時,注意根據自己的口味控制好量,充分拌勻。

  3、韓國美食之炸雞

  韓國炸雞有原味和其他醬料味,味道很贊,口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像,但是味道完全不一樣,至於怎麼個不一樣,那就需要們自己去親身體會了,體會千頌伊最愛的味道。


李子果脯幹自制方法

  1、李子洗乾淨,用刀子劃1-2刀。   2、加入鹽搖勻,醃2小時,然後把水去掉。   3、把鹽洗乾淨,瀝乾水,加入砂糖。   4、放在通風良好,光照充足的地方暴曬1周左右即可。   李子(學名:Prunus salicina Lindl),薔薇科李屬植物,落葉喬木,其樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,葉片長圓倒卵形 ...

奶粉雪糕自制方法

  1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,只留下蛋黃。   2、在碗裡放入白糖,加幾滴檸檬汁或者白醋,這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌,直到蛋液顏色發白即可。   3、把奶粉衝成牛奶,用小火把牛奶加熱,冒奶泡就可以關火,但不是沸騰哦。   4、等到牛奶稍微變涼的時候,緩緩倒入蛋液中,一邊倒一邊攪拌,但不要燙 ...

白砂糖自制方法

  1、白糖是從甘蔗中提取的.壓蔗前的甘蔗預處理,甘蔗預處理主要透過破碎裝置將甘蔗斬切`撕裂,使甘蔗充分破碎,便壓縮機收穫甘蔗夾帶的沙泥`石塊等雜物較多,要經洗滌`出沙後,才能進行破碎。   2、壓榨甘蔗進入壓縮機組後,透過多重壓榨,多重滲浸來提取糖分,這是整個壓縮工段的主要部分。甘蔗經壓榨後,分汁和蔗渣,要 ...

泡芙的自制方法

  1、泡芙的配方:牛奶1700克、黃油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、雞蛋1500克。   2、菠蘿皮的配方:200克黃油、糖粉200克、蛋糕粉200克。   3、泡芙餡料配方:50克乳酪、10克糖、100克淡奶油、10克糖。   4、將牛奶、白糖、黃油、倒入盆中加熱沸騰。   5、將過篩的蛋糕粉倒入 ...

糖薑片的自制方法

  1、將生薑去皮洗淨。   2、切片。   3、將所有材料放入鍋中,沒稱重的朋友可以看薑片粘滿糖即可。   4、不用加水,過十分鐘後薑汁出來再開火,先用中火煮。   5、煮至濃稠轉小火。   6、煮至很粘時關火後,用鍋鏟搓。   7、直搓至發白反沙即可。   8、制好的糖薑片要放冰箱冷藏,包裝要留個口子讓薑 ...

蛋糕簡易自制方法

  1、100克的麵粉,4個雞蛋,奶粉適量,白糖適量。   2、先把蛋黃蛋清分開。   3、然後用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入適量的白糖,然後打到蛋清變成大泡沫,挑起來不會掉為止。   4、然後用100克的麵粉過篩到蛋黃裡面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。   5、再把打發好的蛋清分幾 ...

十三香自制方法

  1、“十三香”是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。   2、 “十三香”的配量比,一般應為花椒、大料各5份;肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份;其餘各1份;然後把它們合在一起,就是“十三香”。   3、製作“十三香”需要注 ...