韓式海鮮大蔥餅的做法

　　1、原料：蔥、海鮮、麵粉、水、紅辣椒、雞蛋、鹽、胡椒。

　　2、先在洗淨的海鮮上面撒上鹽和胡椒，放到一邊。

　　3、蔥大概以7cm的長度切成三半。

　　4、打散一個雞蛋。

　　5、麵粉和水攪拌在一起，再撒入適量鹽。

　　6、蔥放入麵糊裡沾上面糊。

　　7、微火，鍋裡倒入油，油熱了倒入麵糊。

　　8、放入蔥和各種海鮮。

　　9、上面再倒一點麵糊，微火蓋上鍋蓋慢慢烤15-20分鐘左右，期間可以翻過來。

　　10、烤得差不多時在上面澆上蛋液，烤到蛋液完全熟為止即完成。

　　11、一勺醬油加一勺醋加一勺水攪拌在一起，撒點芝麻等就完成了海鮮蔥餅的醬料。

　　1、材料：米飯600克、豆芽100克、胡蘿蔔100克、菠菜100克、植物油5克、芝麻5克、食鹽2克、雞蛋60克。

　　2、豆芽、胡蘿蔔、菠菜洗乾淨，然後用水焯一下。然後用食鹽拌一下。

　　3、煎一顆雞蛋，一定要單面煎的溏心蛋。

　　4、砂鍋裡倒1湯匙植物油，抹勻。放入米飯，把焯好的蔬菜擺好，撒熟芝麻，小火加熱到鍋底出現一層鍋巴，擺上煎蛋。

　　5、根據個人口味放入適量韓式佐餐肉醬，拌勻即可。

　　1、主料：年糕1份、雞腿肉1個。

　　2、輔料：韓國辣醬2勺、蔥適量、麻椒粉適量、料酒適量。

　　3、買一袋韓國炒米糕（生），切成自己喜歡的長短。

　　4、準備一隻生雞腿肉，順著肉絲切成小塊。

　　5、為了讓肉的口感更加滑嫩，在切成塊的雞腿肉里加入澱粉。

　　6、在放入澱粉的雞肉里加入麻椒粉和料酒，拌勻後放置十分鐘。

　　7、燒熱油鍋後加入蔥花爆香。

　　8、將醃漬好的雞腿肉放入鍋內大火爆炒。

　　9、將雞肉炒至變顏色後可變中火。

　　10、雞肉變色後加入米糕和醬。

　　11、米糕炒入色了以後，加入韓國辣醬繼續翻炒。

　　12、辣醬和米糕充分炒勻後，放小火炒十分鐘，並時常攪拌一下即可關火出鍋。