1、洋蔥切碎。
2、中火熱鍋,鍋內放入適量菜籽油,放入蒜末爆香。
3、倒入洋蔥翻炒均勻。
4、洋蔥變軟。
5、倒入豬肉糜,快速拌勻散開。
6、倒入醬油蠔油翻炒至出香氣。
7、取一大勺韓式辣椒醬。
8、倒入鍋內,加入半碗水。
9、翻拌均勻至汁水粘稠即可。
1、洋蔥切碎。
2、中火熱鍋,鍋內放入適量菜籽油,放入蒜末爆香。
3、倒入洋蔥翻炒均勻。
4、洋蔥變軟。
5、倒入豬肉糜,快速拌勻散開。
6、倒入醬油蠔油翻炒至出香氣。
7、取一大勺韓式辣椒醬。
8、倒入鍋內,加入半碗水。
9、翻拌均勻至汁水粘稠即可。
1、準備好食材:韓國年糕和炒年糕專配的韓國醬料,醬料裡有酸甜辣等口味。
2、鍋中放入適量的清水,水正好被年糕吸收的量是最為適宜。
3、加入炒年糕的辣醬,大火燒開。
4、水燒開的過程中,要不停攪拌,把醬料攪拌均勻。
5、水燒開後,再倒入年糕大火煮約2分鐘即可。
1、大白菜1.5kg、蘋果 個、梨1個、辣椒麵150g、糯米粉 50g、蒜50g、姜50g、鹽50g。
2、方法:白菜去根,除外面的老葉子,洗淨,橫切開。
3、在盆內均勻的給白菜撒上鹽,醃製12小時。
4、蘋果、梨去皮、去核,分別在榨汁機中打成汁備用。
5、姜、蒜切末備用,小鍋內倒入糯米粉。
6、倒入蘋果汁、梨汁,用中火熬成糊狀。
7、糯米糊放涼後,加入辣椒麵、薑末、蒜末、攪拌均勻。
8、醃好的白菜,擠去水分。
9、帶上手套,將辣椒糊均勻的抹在白菜上,每一片都要抹勻。
10、將泡菜放入無油、無水的密封容器裡,再放入冰箱,發酵3-5天即可。