1、主料：米飯一碗、豌豆小半碗、肉丸小半碗。
2、輔料：洋蔥適量、青椒適量、西紅柿適量、鹽一小勺、胡椒粉一小勺、番茄醬兩大勺。
3、準備米飯一碗。
4、豌豆用開水煮熟後冷卻備用。
5、肉丸煮熟備用。
6、洋蔥、青椒、西紅柿切丁，備用。注意，西紅柿的丁要切的儘量小一點。
7、倒一點油放入鍋中，燒熱後先放洋蔥和青椒，炒出香味。
8、加入西紅柿丁，翻炒。
9、炒西紅柿的時候用勺子按壓西紅柿，讓其出汁，加入適量溫水。
10、加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調味，用小火將水煮成較為濃稠的湯汁即可出鍋了。
1、主料：米飯一碗、豌豆小半碗、肉丸小半碗。
2、輔料：洋蔥適量、青椒適量、西紅柿適量、鹽一小勺、胡椒粉一小勺、番茄醬兩大勺。
3、準備米飯一碗。
4、豌豆用開水煮熟後冷卻備用。
5、肉丸煮熟備用。
6、洋蔥、青椒、西紅柿切丁，備用。注意，西紅柿的丁要切的儘量小一點。
7、倒一點油放入鍋中，燒熱後先放洋蔥和青椒，炒出香味。
8、加入西紅柿丁，翻炒。
9、炒西紅柿的時候用勺子按壓西紅柿，讓其出汁，加入適量溫水。
10、加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調味，用小火將水煮成較為濃稠的湯汁即可出鍋了。
1、材料：義大利米1大腕，幹蔥2粒，蒜2瓣，蘆筍150克，核桃40克，黃油30克，帕瑪森芝士碎15克，蔬菜湯500毫升，白葡萄酒150毫升，鹽及黑胡椒碎適。
2、將蒜切末，幹蔥切幼粒，蘆筍洗淨，去除根部，切小段，核桃掰碎。
3、取一鍋水，加少許鹽，汆蘆筍，瀝乾備用。
4、燒熱鍋，炒香核桃，盛起備用。
5、取一個鍋，加入黃油，爆香蒜末、幹蔥粒，倒入一大碗義大利米，加入白葡萄酒，翻炒均勻。
6、分多次加入蔬菜湯並不停攪拌，至湯汁完全吸收，加入汆好的蘆筍和炒香的核桃，翻炒均勻，最後加入鹽和黑胡椒調味。
7、出鍋裝盤，撒上帕瑪森芝士碎，即成。
做法：
1、低筋粉、燕麥片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆，混合均勻。
2、雞蛋、橄欖油混合均勻。
3、倒入蔓越乾和烤好的核桃仁，壓拌均勻。
4、麵糰整理成厚度約2釐米的長方形，放入鋪了油紙的學廚烤盤。
5、放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20分鐘左右。
6、取出晾至溫熱後，用鋸齒刀切成厚約1釐米的薄片，切面朝上，擺放在烤盤裡。
7、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烘烤8分鐘，取出翻面後，繼續烘烤5-8分鐘。徹底晾冷後，密封儲存。