1、先跟大家普及一下韭苔的樣子，把頂尖上的骨朵都擇下來，然後洗乾淨。
2、切成小段盛盤，把兩個雞蛋打到碗中，攪拌均勻。
3、炒鍋放油，油開把雞蛋液倒進去，煎好雞蛋後，盛到碗中。
4、再用鍋中餘油，把韭苔翻炒一下。
5、把剛炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻。
6、就可以出鍋，盛盤了。
1、先跟大家普及一下韭苔的樣子，把頂尖上的骨朵都擇下來，然後洗乾淨。
2、切成小段盛盤，把兩個雞蛋打到碗中，攪拌均勻。
3、炒鍋放油，油開把雞蛋液倒進去，煎好雞蛋後，盛到碗中。
4、再用鍋中餘油，把韭苔翻炒一下。
5、把剛炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻。
6、就可以出鍋，盛盤了。
主料：韭苔兩小把、雞蛋兩個。配料：油、鹽、花椒粉、醬油。
韭苔炒蛋做法：
1、韭苔洗淨，切成4釐米的段。
2、熱鍋，倒入油，雞蛋打散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。雞蛋要打到體積明顯變大才蓬得起來，火候輕點，之後還要回鍋炒。
3、鍋裡再加入一些油，加一點花椒粉。倒入韭苔快速翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻後加少許醬油、適量鹽炒勻出鍋。
1、韭苔洗淨瀝乾，根據自己的喜好切段。
2、碗裡放一點水（一小勺），打入雞蛋，打成雞蛋液。這樣炒出的雞蛋鬆軟滑嫩。
3、鍋中加入適量的油，燒熱，倒入雞蛋液，翻炒。炒熟，盛出備用。
4、鍋中放一點有油，燒熱，放入韭苔爆炒，加適量鹽。
5、韭苔稍稍炒幾下，倒入雞蛋，翻炒。出鍋。 ...
韭苔炒雞蛋是一道菜品，主要原料有韭菜薹、雞蛋。
做法如下：
1、雞蛋打散，韭苔洗淨切小段，海米清水浸泡。
2、炒鍋到油倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
3、再加一點油，爆香蔥姜。
4、加入海米，韭菜薹翻炒，加鹽炒勻。
5、再加入雞蛋，加一些雞精和香油炒勻即好。 ...
材料：紅苔菜。
1、備好紅苔菜；
2、紅苔菜冼淨摘斷；
3、鍋裡放豬油燒熱，放進摘好的紅苔菜；
4、將紅苔菜炒熟，調入精鹽，雞精炒勻；
5關火，淋上一品鮮炒勻出鍋。 ...
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋。
2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。 ...
1、用料：韭菜一把，土雞蛋4個，姜少許。
2、韭菜切末，將土雞蛋打入，加少量雞精。
3、姜切末，攪拌均勻。
4、起鍋，放油，將鍋轉一轉，使油均勻粘滿鍋底，將攪拌好的韭菜雞蛋液倒入。
5、這裡有要使雞蛋塊不碎的小竅門，中小火，先不要急著鏟，一定看到底部雞蛋凝固了，再用鏟子將下面的雞蛋翻上來， ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、秋葵炒雞蛋。把秋葵用水焯一下。切成菱形的段，雞蛋炒好之後盛出備用。然後鍋裡燒油加入蔥爆香之後，把秋葵放進去翻炒兩下，再把炒盛出的雞蛋放進來一起炒均勻就可以了。
2、木耳炒雞蛋。冬天吃木耳，傳說有清肺的效果，這幾天我們家經常會吃木耳。雞蛋炒好盛出備用。鍋裡燒油爆香蔥之後再炒木耳。同時也可以加入一些黃 ...