主料
豬肉餡300g、韭菜200g、黑木耳100g、麵粉500g。
調料
花生油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、雞蛋2個、芝麻油適量、胡椒粉2克。
做法
1、麵粉加入一個雞蛋和水揉成軟硬適度的麵糰餳至30分鐘。
2、肉餡加入蔥姜 鹽 醬油 香油 雞精 胡椒粉 糖 雞蛋。
3、 攪打均勻至上勁，木耳提前泡發並剁碎，韭菜洗淨，控幹水分。
4、把剁碎的木耳加入肉餡中，攪拌均勻。再加入切碎的韭菜後加入食用油。攪拌均勻。
5、將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
6、把餡料放在餃子皮中間。包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
7、鍋中加入水燒開後加入1小勺鹽，入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次。撈出即可食用。
主要食材：小麥麵粉，雞蛋，韭菜，對蝦，豬肉。
調料：鹽，雞精，花椒麵。
1、小麥麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2、把對蝦去頭、去皮洗淨；
3、韭菜洗淨切碎；
4、雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5、把蝦切成大塊；
6、在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；
8、將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子；
9、將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
1、主料:豬肉。
2、輔料:韭菜適量、木耳適量。
3、做法：韭菜木耳切碎，加入適量鹽、香油、五香粉拌勻。肉餡加雞蛋，薑末，蠔油，生抽，生粉拌勻。韭菜和肉餡拌勻。買的皮可以開始包了。已經在鍋裡翻滾了。
4、功能：滋養脾胃，益氣強身，舒筋活絡，補腎理血，止血、潤腸解毒。
材料主料：豬肉、韭菜；
材料輔料：油適量、鹽適量、黑木耳適量；
步驟：
1、首先豬肉洗淨剁碎，木耳泡發備用；
2、木耳泡好剁碎放入肉餡中放入少許料酒，生抽，五香粉，鹹鹽，花生油，韭菜洗淨切碎放入攪拌均勻；
3、面和成光滑的麵糰稍醒片刻；
4、切成大小均勻的劑子，擀成中間厚邊緣薄的皮 ...
1、韭菜要提前洗乾淨瀝乾水。
2、切成碎末後放入一個大點的盆裡（如果韭菜聞著很辣就放一點點鹽醃製出水，然後把醃製出3來的韭菜水倒掉）。
3、豬肉切成小塊。
4、豬肉放入絞肉機，放幾片生薑。
5、打成肉糜即可。
6、把肉糜放入韭菜一起，再放入適量的調味料，生粉，生抽，蠔油，麻油，玉米油， ...
用料
主料：豬肉500g、茄子1000g、麵粉800g、雞蛋1個；
調料：花生油30ml、食鹽5g、醬油10ml、蔥15g、姜10g、五香粉5g、水適量。
做法
1、豬肉剁成肉餡。
2、蔥姜分別切成末。
3、與肉餡一起放入盆中，加入鹽，五香粉，花生油，醬油，美極鮮一起攪拌均勻。
...
1、主料：豬肉末500g，韭菜400g，餃子皮400g，輔料：蔥適量姜 適量料酒 適量花椒粉 適量醬油 適量鹽 適量糖 適量雞粉 適量芝麻 油適量。
2、蔥姜切末。
3、豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖。
4、用筷子順一個方向攪拌上勁兒。
5、加入蔥末後，將芝麻油適量 ...
1、主料：羊肉、麵粉400克、韭菜、木耳，輔料：植物油、鹽、胡椒粉、洋蔥、熟菜籽油、和麵水200克、生抽、雞精。
2、麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘，麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘。
3、木耳用涼水泡軟，下開水裡加幾滴醋，燙燙撈起用涼水洗淨切丁，把韭菜洗淨瀝乾水分切末， 加少許熟菜 ...
主料：芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克；
輔料：鹽適量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花適量。
做法：
1、將芹菜去葉洗淨，再切成小段。
2、豬肉洗淨切薄片。
3、木耳用熱水泡發，洗淨，撕成小塊。
4、鍋中熱少許油，蔥花爆香，倒入豬肉翻炒，加料酒、鹽、十三香調味。
5、豬肉 ...
1、準備食材：豬紅，韭菜，生薑，鹽，花生油，白糖。
2、豬紅放鹽水中泡10分鐘，撈起沖水洗淨，再切塊。
3、韭菜清洗過後切段，生薑切片。
4、炒鍋放油，油熱，放入薑片炒香後，下豬紅中火煸炒。
5、煸至豬紅變色加入韭菜，轉大火翻炒至韭菜斷生，加入白糖、鹽調味即可。 ...