1、所需要的食材:雞蛋、蔥蒜、鹽、料酒、食用油。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻待用;
3、炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,蛋膨脹後用鍋鏟炒散,剷出待用;
4、留餘油燒熱,下西紅柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加適量鹽調鹹淡,炒勻後出鍋即成。
1、韭菜洗淨,頂刀切寸段,放入盤中備用。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用。
4、鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉。
5、然後放入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻出鍋,淋香油裝盤。
西紅柿炒雞蛋做法步驟如下。
1、先將雞蛋打入碗中並攪散,西紅柿切成塊,蔥蒜切片備用。
2、然後鍋中倒入油,倒入雞蛋炒熟盛出。
3、留底油爆香蔥蒜,放入西紅柿翻炒。
4、放入鹽、糖和雞精,倒入雞蛋翻炒均勻即可。
提前泡發木耳。
取適量花椒泡花椒水。
蒜薹切段,大蔥切蔥花。
用開水焯一下蒜薹,一分鐘即可。
炒兩個雞蛋。
先蔥花爆香,然後放蒜薹,放適量花椒水,放鹽。
放入雞蛋和木耳,最後放少許雞精翻炒即可出鍋。
擺盤即可食用。 ...
蒜苗洗淨,切段。
三個雞蛋打入碗中,加適量鹽和耗油,攪拌均勻。
鍋燒熱後,倒入油,肉在七八成熱時倒入雞蛋液,雞蛋炒金黃盛出。
鍋裡炒雞蛋剩的油熱後放入蒜苗,加入一點鹽。
蒜苗炒的快倒時放入雞蛋,翻炒片刻,即可出鍋。
出鍋享用,蒜苗鮮美,雞蛋嫩滑。 ...
1、主料:西紅柿3個、雞蛋2只。
2、輔料:小蔥1顆、鹽1茶匙、花椒麵半茶匙、蒜半塊。
3、雞蛋攪拌均撒入一點蔥花,個人比較喜歡加一點點花椒麵在雞蛋裡!
4、去皮的西紅柿切成片。把剩餘的蔥花放在盤子邊上!拍半塊蒜也放在西紅柿上。
5、油熱到入調好的雞蛋用筷子攪成蛋花狀!
6、雞蛋變黃到 ...
1、韭菜洗淨,頂刀切寸段,放入盤中備用。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用。
4、鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉。
5、然後放入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻出鍋,淋香油裝盤。 ...
1、食材:
筍瓜1個、雞蛋3個、姜少許、鹽適量、蒜適量、蠔油適量、五香粉適量、雞精適量。
2、做法:
(1)筍瓜切片,加鹽醃製五六分鐘,再用清水沖洗乾淨,控幹水分備用。
(2)雞蛋加鹽打散備用。
(3)熱鍋加油,油熱後倒打好的雞蛋液炒熟。
(4)加切好的蒜姜、筍瓜翻炒,加鹽和蠔油, ...
1、材料:韭菜花1把,雞蛋3個,植物油適量,鹽少許,雞精少許
2、將韭菜花洗淨切段,把接近根部的1~2段與另外的分開放;
3、雞蛋磕入碗中打散;
4、炒鍋中放適量油,八成熱時將蛋液炒熟炒散後盛出備用;
5、炒鍋再次放入適量油,油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香後放入炒好的雞蛋 ...
1、材料:韭菜花1把,雞蛋3個,植物油適量,鹽少許,雞精少許
2、將韭菜花洗淨切段,把接近根部的1~2段與另外的分開放;
3、雞蛋磕入碗中打散;
4、炒鍋中放適量油,八成熱時將蛋液炒熟炒散後盛出備用;
5、炒鍋再次放入適量油,油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香後放入炒好的雞蛋 ...