材料主料：韭菜花75g、油豆腐70g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量。
做法步驟如下：
1、食材：韭菜花、油豆腐。
2、將韭菜花清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、將油豆腐放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐翻炒一下。
6、接著，加適量的清水煮開。
7、然後，加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後，煮至湯汁快要收干時，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至韭菜花斷生，即成.
主料：韭菜250g，雞蛋2個，蝦仁50g。
配料：油，鹽。
1、將韭菜清洗乾淨，切成小段備用；
2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻，備用；
3、炒鍋上火，待植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香；
4、加入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀；
5、將韭菜倒入，加入適量鹽進行翻炒；
6、完成菜餚製作。
材料主料：韭菜100克、蝦仁300克、蛋清20克；輔料：油適量、鹽適量、料酒少許、蔥姜適量、蒜1頭。
大蝦剝皮，挑去背上的泥線。將蝦仁切段，加半個蛋清，鹽，料酒拌勻醃製。韭菜洗淨，切段備用。熱鍋，加油後將醃製過的蝦仁下鍋。放入蔥薑絲，翻炒。再加入蒜末炒出香味，將韭菜段放入鍋中，加入少許鹽，快速翻炒。成熟後出鍋裝盤即可食用。
1、乾紅椒放入攪拌機中，打成粉狀。
2、將辣椒粉、鹽、白芝麻、花生碎放進一個耐熱的容器中。
3、鍋內放油加熱，放入蔥花、丁香、八角、桂皮、薑片、草果，小火加熱。
4、等待蔥花變色後，鍋內放入準備好的花椒。
5、翻炒幾下關火，將油用漏網倒進辣椒粉中。
6、攪拌均勻，這樣花生辣椒油就做好了 ...
1、食材：
蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、步驟：
（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。
（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。
（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
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主料：鮮牛肉500克、蒜苗適量、辣椒適量、食鹽適量、白糖適量、生粉適量、生抽少許；
1、牛肉切片用冷水浸泡後撈出瀝乾；
2、牛肉里加入薑片，鹽、白糖、料酒、生抽、生粉、花生油拌勻；
3、蒜苗切段，辣椒切小塊，加入蒜瓣備用；
4、熱鍋放油，先將蒜苗辣椒加點鹽炒好盛出，鍋內放油燒熱加入牛肉翻炒 ...
1、高筋麵粉200克，糖30克，鹽1/4小勺，蛋黃一個，即溶酵母3克，鮮奶油100克，牛奶40克，B.，無鹽奶油20克，C.酥鬆粒：，糖粉30克，低筋麵粉50克，奶粉5克，無鹽奶油40克
2、將材料全部混合拌均，攪拌成團後，用搓揉、摔打成表面較光滑的麵糰。
3、將奶油加入後，摔打至能拉出光滑的薄膜 ...
柚子皮炒肉末具體步驟如下：
主料：一個柚子皮、肉100克、油四勺、鹽少量、香菜兩根；
柚子皮去掉外面的黃色部分，切成片，片的厚度在五毫米左右。切好後入開水鍋裡稍煮，煮到白色沒有完全變透明即可；撈出柚子皮浸入冷水中，擠幹，再泡冷水再擠幹，三次基本上就可以了，不放心可以投四次。擠幹備用；肉切片，用澱粉 ...
1、材料：年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿蔔，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
2、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
3、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水，水量是一杯
4、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
5、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。
6 ...
韭菜蝦仁香菇餃子做法如下：
食材：餃子粉500克、大蝦500克、香菇250克、生薑一塊、鹽適量、醬油少許、香油少許。
步驟：
1、 新鮮韭菜洗淨切碎；
2、 大蝦去皮去蝦線，剁成蝦泥；
3、 香菇切成小塊，姜切成小塊；
4、 將所有切碎的材料混合，加入適量鹽、醬油、香油攪拌均勻；
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