韭菜雞蛋熗鍋面的做法

　　做法：

　　一.主料：韭菜200克、雞蛋2個、麵條500g克。調料：食鹽適量、調和油適量、五香粉適量。

　　二.步驟：

　　1、準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗乾淨待用；

　　2、把韭菜切碎，放在碗裡備用；

　　3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉；

　　4、加入幹辣椒麵，最後上鍋熱油；

　　5、雞蛋打散。上鍋燒水，水開後，把雞蛋倒入鍋中；

　　6、將雞蛋撈出，加入剛才做好的韭菜中，再加入適量的開水；

　　7、上鍋燒水，水開後，加入麵條煮；

　　8、將麵條撈出，加入做好的湯汁即可。

　　1、用料：雞蛋2個、番茄1個、鹽適量、生抽適量、手擀麵兩人份、香菜適量、蔥適量、蒜苗 適量、小豆芽適量。

　　2、首先先把雞蛋、鹽和少量蔥花，打散備用。

　　3、熱鍋放油，然後把雞蛋、生抽和西紅柿放進鍋裡，翻炒。

　　4、這時候，往鍋內倒入清水，開大火煮沸。

　　5、把水煮沸之後，把麵條放進鍋裡，煮3-4分鐘。

　　6、時間到後，把麵條盛出，再放適量香菜即可食用。

　　1、主料：溼面500g、輔料;肉絲50g、西紅柿3個、青菜100g、料酒適量、蔥適量、食鹽適量、老抽適量、土豆1個、食用油適量。

　　2、西紅柿切成塊，備用。土豆切丁

　　3、肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽醃漬3分鐘。蔥切段。

　　4、油熱後，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒。

　　5、肉變色後，加入土豆丁炒幾下。

　　6、鍋中加入水燒開後，將溼面、西紅柿加入鍋中。

　　7、溼面煮熟後，放入青菜和適量食鹽，出鍋。