1、準備韭菜260g、雞蛋5個、蝦1200g、餃子皮700g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量、芝麻油適量、雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
2、韭菜洗淨切碎備用。
3、蝦去殼去蝦線,用鹽和料酒淹十分鐘備用。
4、餃子皮備用。
5、取一個大碗,把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起,加入鹽,生抽,醬油,五香粉,香油,雞精。攪拌均勻調成餡備用。
6、取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上一個蝦仁。包起來。
7、鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。
1、首先將韭菜清洗乾淨，然後用刀切碎。
2、將準備好的蝦仁清洗乾淨，用刀剁成小塊，將雞蛋打到碗中攪拌均勻，倒入油鍋翻炒。
3、將處理好的韭菜、蝦仁、雞蛋放入盆中。
4、放入雞精、蠔油、料酒、鹽攪拌均勻，這樣韭菜雞蛋蝦仁餃子餡即可做成。
1、主料：韭菜260g、雞蛋5個、蝦1200g、餃子皮700g。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量、芝麻油適量。
3、雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
4、韭菜洗淨切碎備用。
5、蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。
6、餃子皮備用。
7、取一個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。
8、攪拌均勻調成餡備用。
9、取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上一個蝦仁。
10、包起來即可。
11、全部包好。
12、鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。
13、加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。
14、開吃了。
1、把買好的青蝦洗一下扒好，切成小塊備用;
2、韭菜洗好，切好備用;
3、雞蛋攪拌好，放入鍋內炒熟，用鏟子切成小塊，備用;
4、把雞蛋放入韭菜中，蝦仁也放入盆中，然後加入油，鹽，老抽少許，料酒少許，醋少許，香油少許。一起攪拌;
5、調料根據家中有什麼放什麼，味道根據自己的喜好;
6、餡 ...
1、準備用料。韭菜500克、雞蛋4個、麵粉300克、酵母3克、白糖2克。
2、將韭菜洗淨控幹水分切成大小相同的韭菜末。
3、碗中打入4個雞蛋加半勺鹽、一勺料酒、半勺花椒粉、三勺清水打散備用。
4、鍋中倒入油比平時炒菜的油要多一些，油熱倒入打好的雞蛋液。
5、不停的攪拌至已基本凝固關火，用鏟 ...
1、用料：韭菜400克、雞蛋3個、蝦仁250克、薑末適量、鹽適量、花椒粉適量、五香粉適量、海鮮醬油適量、香油適量、玉米油適量、雞精適量。
2、準備韭菜清洗乾淨瀝乾水分。
3、準備雞蛋，熱鍋下油炒散炒熟。
4、準備蝦仁去蝦線清洗乾淨瀝乾水分。
5、蝦仁剁碎放入盆中。
6、加入花椒粉，五香 ...
韭菜雞蛋蝦仁餡鹹，可以再切一些韭菜，加進去，或者在打幾個雞蛋加進去，或者加一點白糖。
韭菜雞蛋蝦仁餡餃子做法：
主料：韭菜260克，雞蛋5個，蝦1200克，餃子皮700克。
輔料：
食鹽適量，醬油適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，調和油適量，五香粉適量，芝麻油適量。
步驟：
1、 ...
1、首先將韭菜清洗乾淨，然後用刀切碎。
2、將準備好的蝦仁清洗乾淨，用刀剁成小塊，將雞蛋打到碗中攪拌均勻，倒入油鍋翻炒。
3、將處理好的韭菜、蝦仁、雞蛋放入盆中。放入雞精、蠔油、料酒、鹽攪拌均勻，這樣韭菜雞蛋蝦仁餃子餡即可做成。 ...
食材用料：雞蛋2個，韭菜250克，料酒少許，蠔油20克，鹽適量食用油40克，雞精少許
步驟：
1、韭菜摘洗乾淨後控幹水分。
2、雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。
3、鍋中放適量油燒熱後，把雞蛋倒入鍋中炒熟搗碎晾溫備用。
4、把韭菜切碎。
5、把切好的韭菜和雞蛋一起放入容器中。
6、 ...
1、原料：鹽、雞精、五香作料、蠔油、鮮蝦、韭菜。
2、韭菜切細小段裝入盤中備用，鮮蝦去殼切成小丁；
3、和麵，做好餃子皮；
4、開始炒菜餡；
5、鍋中放入適量食用油，放韭菜大火炒2分鐘；
6、然後打入鮮蝦仁速炒半熟，放入鹽、耗油、五香作料；
7、最後炒到半熟的時候放入雞精，盛入盤中 ...