鍋上火，將雞蛋放到鍋中炒熟，儘量炒碎一點。如果雞蛋比較大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。
韭菜切碎。
木耳切碎。
所有材料放到盆中，放入蔥、鹽、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌勻。
拌好的餡。
麵粉中放入適量的乾酵母混和均勻，放入清水，和成稍軟的麵糰，放到溫暖處發酵。
小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麵糰上揉勻。
麵糰放到面板上，揉五分鐘，餳十五分鐘。
將麵糰搓成長條，切成劑子。
將劑子按扁。
取一劑子擀成圓片。
取一圓片，中間包入餡料。
包成包子。鍋中放入清水燒開，放入包子大火蒸熟，關火後燜兩分鐘，再揭蓋子。
1、準備韭菜200克、麵粉60克、雞蛋1個、黃酒5毫升、生抽2毫升、蔥1小段、鹽3克、胡蘿蔔1/2根、豬肉糜50克、植物油5毫升。
2、韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
3、豬肉糜加蔥末、黃酒、生抽拌勻。
4、普通麵粉加雞蛋加適量水拌勻成糊狀。
5、放入韭菜、胡蘿蔔和肉糜，加鹽調勻。
6、電餅鐺預熱後選擇煎餅模式，放上模具，塗油，倒入適量麵糊。
7、麵糊定型後將模具取出。
8、蓋蓋，2分鐘後面餅翻面。
9、煎至兩面金黃，取出切片。
1、酵母加入溫水靜置幾分鐘，麵粉里加入玉米麵，倒入酵母水，攪拌均勻，分次加水，邊倒邊攪拌至絮狀，揉成麵糰至光滑，蓋保鮮膜放至溫暖處發酵。
2、面板撒少許麵粉，麵糰揉至充分排氣，搓成長條，切段，再搓成圓形，放在抹油的蒸屜上，入蒸鍋二次發酵。
3、開火蒸15分鐘後關火燜3分鐘，這道玉米饅頭就蒸好了。
1、材料：肉末 100克 ，粉條 150克 ，韭菜 150克 。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醬油，蠔油，油。
2、把肉切成碎末，或者購買現成的肉餡。
3、粉條放入開水中，煮至七分熟，控幹水分，備用。
4、韭菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
5、紅尖椒切成段，切好蔥，姜，蒜 ...
1、原材料：韭菜切寸段，蔥花備用。
2、調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用。
3、豆芽菜洗淨，掐去二端，鍋中多放些油，燒到略微冒煙大約180度，澆1-2次油。每次一勺。可以用筷子，將豆芽菜中間翻一個面。剩餘的油倒出。
4、先爆香蔥花，接著倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均勻，大約3秒鐘 ...
1、酵母加入溫水靜置幾分鐘，麵粉里加入玉米麵，倒入酵母水，攪拌均勻，分次加水，邊倒邊攪拌至絮狀，揉成麵糰至光滑，蓋保鮮膜放至溫暖處發酵。
2、面板撒少許麵粉，麵糰揉至充分排氣，搓成長條，切段，再搓成圓形，放在抹油的蒸屜上，入蒸鍋二次發酵。
3、開火蒸15分鐘後關火燜3分鐘，這道玉米饅頭就蒸好了。 ...
韭菜饃饃的主要食材是韭菜，韭菜營養價值很高，含有大量維生素和粗纖維，想吃韭菜饃饃的時候，可能想要自己製作韭菜饃饃，但卻不知道怎麼製作，今天就教大家韭菜饃饃的家常做法。
簡要答案韭菜饃饃的家常做法：韭菜切碎，肉剁碎，一起放入碗中，加入鹽，加一點油，攪拌均勻，調成餡料，
麵粉中放入一點小蘇打，加水揉成 ...
1、材料：牛肉150克、韭菜100克、薑絲20克、生抽、糖、澱粉、紹酒、香油、胡椒粉、蠔油各適量。
2、將牛肉洗淨，橫切成絲或片，加生抽、糖、水澱粉、油醃一下；韭菜洗淨切段。
3、用蠔油、胡椒粉、澱粉、糖、生抽和3湯匙水勾兌成芡汁。
4、炒鍋放油燒熱，爆香薑絲，下牛肉炒至將熟，烹入少量紹酒，加 ...
1、主料：洋芋350克。輔料：韭菜100克。調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。
2、將洋芋洗淨去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去澱粉，瀝淨水；
3、將韭菜擇洗乾淨，切成略短於洋芋絲的段；
4、鍋內加油燒熱，放入薑絲炸香，烹入料酒，放入洋芋絲、 ...
1、食材準備：豬肉200克；嫩韭菜200克；鹽適量；醬油適量；白糖一勺；食油適量。
2、瘦肉洗淨，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。
3、韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段。
4、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。
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