韭菜魷魚卷的做法：
1、準備材料：魷魚1條、韭菜1把、色拉油1大勺、鹽1勺。
2、魷魚洗淨去內臟切成條，韭菜切段。
3、魷魚開水下鍋焯一分鐘，撈出備用。
4、油鍋燒熱，放魷魚，翻炒一會兒。
5、韭菜放進去，翻炒一會兒。
6、加1勺鹽，炒勻出鍋即可。
1、食材：魷魚500克，青椒1個，泡椒5個，紅尖椒6個，蒜白少許，花椒少許，鹽少許，蠔油1小勺，料酒1勺。
2、將買回來的魷魚清洗乾淨，把魷魚肉切成細細的花刀。
3、準備好配色的輔料：青椒、紅尖椒、泡椒、蒜白，分別洗乾淨，切好備用。
4、將切好的魷魚放入燒滾的開水鍋裡，焯燙1分半左右，撈出來瀝水備用。
5、燒熱鍋放油，先放入少許花椒炸幾秒鐘後，再把紅尖椒和泡椒一起放進去炒香味。
6、把青椒和蒜白放入鍋裡翻炒1分鐘。
7、倒入魷魚爆炒1分鐘，讓魷魚吸收了幾種辣椒的辣味。
8、先加入1勺料酒去腥，再加入少許鹽和蠔油翻炒入味，關火。
9、辣椒爆炒魷魚就做好了，裝盤。
1、主料：黃瓜2根、韭菜200g，輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：韭菜洗淨切段；黃瓜洗淨，縱向剖開，切片。鍋內放油燒熱，入黃瓜片。翻炒片刻，入鹽、雞精，再炒一會兒至快熟。入韭菜段，翻炒均勻。炒至熟盛出就可以上桌享用了。
1、所需材料：魷魚、蒜薹、大蒜、生薑、大蔥、花椒、幹辣椒、火鍋底料、生抽、食鹽、雞精。
2、準備若干魷魚，先把魷魚表皮撕掉，然後再用水洗乾淨。去魷魚皮有個小竅門，將魷魚放冰箱裡冷凍2個小時，然後再自然解凍，這樣皮就比較容易撕掉了。
3、魷魚最適合切花刀，把刀身傾斜45度，在魷魚上輕輕地切出5毫米左 ...
1、主料：黃瓜2根、韭菜200g，輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：韭菜洗淨切段；黃瓜洗淨，縱向剖開，切片。鍋內放油燒熱，入黃瓜片。翻炒片刻，入鹽、雞精，再炒一會兒至快熟。入韭菜段，翻炒均勻。炒至熟盛出就可以上桌享用了。 ...
用料：韭菜花一小把、五香豆腐乾3塊、蒜米2瓣、辣椒2個、生抽適量、食用油10克、鹽2克。
1.準備好一小把韭菜花和3塊五香豆腐乾。
2.韭菜洗淨後切成小段。
3.香乾切成條。
4.蒜米，辣椒切碎。
5.熱鍋冷油，放入蒜泥，辣椒煸出香味。
6.加入香乾翻炒均勻。
7.加入韭菜花翻 ...
1、將買回來的魷魚清洗乾淨，把魷魚肉切成細細的花刀，準備好配色的輔料：青椒、紅尖椒、泡椒、蒜白，分別洗乾淨，切好備用。將切好的魷魚放入燒滾的開水鍋裡，焯燙1分半左右，撈出來瀝水備用。
2、燒熱鍋放油，先放入少許花椒炸幾秒鐘後，再把紅尖椒和泡椒一起放進去炒香味。把青椒和蒜白放入鍋裡翻炒1分鐘。倒入魷魚爆 ...
1、將買回來的魷魚清洗乾淨，把魷魚肉切成細細的花刀。
2、準備好配色的輔料：青椒、紅尖椒、泡椒、蒜白，分別洗乾淨，切好備用。
3、將切好的魷魚放入燒滾的開水鍋裡，焯燙1分半左右，撈出來瀝水備用。
4、燒熱鍋放油，先放入少許花椒炸幾秒鐘後，再把紅尖椒和泡椒一起放進去炒香味。
5、把青椒和蒜白 ...
做法很多，其中可做爆炒幹魷魚。
1、材料有：幹魷魚2只、青椒半個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個。
2、準備好魷魚乾，將幹魷魚泡幾小時；
3、泡發後切條，入沸水中焯熟，撈出備用；
4、將青椒切絲、胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲；
5、鍋裡放入底油，油熱放入蔥姜翻炒，放入魷魚、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、醬油、料酒 ...
材料：小魷魚、大蔥、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、糖、生抽、孜然粉。
１、魷魚撕去黑膜，去掉粘膜，打刀花，然後切成小塊。
２、將配料切好，辣椒斜著切。
３、鍋內燒開水之後把切好的魷魚倒下去，燙一下立馬撈起來。
４、鍋內放油燒熱，把配料倒進去。翻炒一分鐘後加鹽。然後加生抽，翻炒均勻。
５、倒入 ...