韭黃炒雞蛋好吃的做法:
一.食材:韭黃、雞蛋、姜、油、鹽、味精。
二.步驟:
1、韭黃洗淨，切成小段;
2、雞蛋打散;
3、鍋裡熱油，先把雞蛋液放到鍋裡炒熟，撈出，備用;
4、再起鍋熱油，放入薑片煸香後，倒入韭黃段煸炒一會兒;
5、再把之前炒好的雞蛋塊與韭黃一起翻炒一會兒，出鍋前加鹽，味精調味即可。
1、韭黃洗淨切成半寸長左右的小段。
2、雞蛋打散，加入半勺鹽、適量雞精攪打均勻。
3、炒鍋入油燒至八成熱，下入韭黃爆香，然後加入半勺鹽炒至韭黃微微出水。
4、倒入蛋液快速翻炒均勻至雞蛋熟透。
5、最後加入少量胡椒粉翻炒均勻即可關火裝盤。
1、主料：雞蛋150克,韭黃150克，花生油50克,鹽3克,白砂糖5克。
2、將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條;
3、將韭黃洗淨，切長段;
4、花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。
材料:雞蛋4個、洋蔥1個、火腿80克、鹽半茶匙、醬油、香油各適量、胡椒粉少許。做法:
把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用；炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻；把混合液分成兩份，每份用2湯匙油 ...
1、準備材料
主料：雞蛋150克，韭黃150克。
調料：花生油50克，鹽3克，白砂糖5克。
2、做法：
（1）將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條。
（2）將韭黃洗淨，切長段。
（3）花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。 ...
第一、 韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第二、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，備用。
第四、 用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟，盛出備用。
第五、 鍋內放入油加熱，油熱後放入蔥，姜，紅幹椒爆香。放入韭黃，放入五香粉大火快速 ...
1、材料：胡蘿蔔1根 ，韭黃150克，雞蛋3個，蔥，姜，鹽，味精，五香粉，蠔油，油。
2、胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
3、韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
4、切好，蔥，姜，備用。
5、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
6、用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
...
1、主料：韭黃200克、雞蛋2個。
2、輔料：鹽適量、麻油適量、食用油適量。
3、韭黃放淡鹽水中浸泡15分鐘。
4、洗淨的韭黃切成段。
5、雞蛋用筷子打發，備用。
6、炒鍋加熱，倒入適量食用油。
7、放雞蛋下鍋煎。
8、煎好的雞蛋裝到碗內。
9、鍋內另加少量的油。
10 ...
韭黃炒雞蛋不能過夜食用的理由：
1、韭黃含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久或過夜，硝酸鹽也可轉化成亞硝酸鹽，人吃了以後會中毒，兒童更甚。
2、生韭黃存放時間也忌過長。
3、雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下， 營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。
4、食 ...
1、韭黃洗淨切成半寸長左右的小段。
2、雞蛋打散，加入半勺鹽、適量雞精攪打均勻。
3、炒鍋入油燒至八成熱，下入韭黃爆香，然後加入半勺鹽炒至韭黃微微出水。
4、倒入蛋液。
5、快速翻炒均勻至雞蛋熟透。
6、最後加入少量胡椒粉翻炒均勻即可關火裝盤。 ...