食品中的胭脂紅是用什麼做的

　　由氨基萘磺酸經重氮化後與G鹽，在鹼性介質中偶合製得,胭脂紅是一種偶氮類化合物。

　　胭脂紅作為食品色素可用於果汁飲料、配製酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，而不能用於肉乾、肉脯製品、水產品等食品中，主要是為了防止一些不法分子透過使用色素將不良的原料肉如變質肉的外觀掩蓋起來，欺騙消費者。

　　會計中公司用滅火器計入管理費用中。

　　管理費用是指企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的各項費用，包括管理人員工資和福利費、公司一級折舊費、修理費、技術轉讓費、無形資產和遞延資產攤銷費及其他管理費用，例如辦公費、差旅費、勞保費、土地使用稅等。管理費用屬於期間費用，在發生的當期就計入當期的損益。

　　食品的六大基本組分為水、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。用於食品加工的碳水化全物中一個重要的部分是由以單糖為基本組成單位，按一定方式排列而成的聚合物，即多糖，而絕大部分食品膠就是由多糖組成的。

　　食品膠通常是指溶解於水中，並在一定條件下能充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質，在加工食品中可以起到提供增稠、增黏、黏附力、凝膠形成能力、硬度、脆性、緊密度、穩定乳化、懸濁體等作用，使食品獲得所需要各種形狀和硬、軟、脆、黏、稠等各種口感。

　　食品膠是一類能提高食品黏度或形成凝膠的食品新增劑，是在食品工業中有著廣泛用途的一類重要的食品新增劑。