食品新增劑使用標準是不允許在裡面新增對人體有害的防腐劑,還有色素或者其他化學性香料。各國對食品新增劑的定義都是不同的,根據全球衛生組織規定的,食品新增劑應該有意識的低於食品本身,主要是用來改善食品的外觀,方便更好儲存住味道延長保質期的作用。根據這個定義,用來增強食品營養成分的強化劑是不屬於食品新增劑的,根據我國相關法律規定,食品新增劑主要用來改善色香味和防腐,而且主要原料必須是純天然的或者是健康的人工合成,超過了這個標準則是不合格。
食品新增劑使用標準是不允許在裡面新增對人體有害的防腐劑,還有色素或者其他化學性香料。各國對食品新增劑的定義都是不同的,根據全球衛生組織規定的,食品新增劑應該有意識的低於食品本身,主要是用來改善食品的外觀,方便更好儲存住味道延長保質期的作用。根據這個定義,用來增強食品營養成分的強化劑是不屬於食品新增劑的,根據我國相關法律規定,食品新增劑主要用來改善色香味和防腐,而且主要原料必須是純天然的或者是健康的人工合成,超過了這個標準則是不合格。
1、《食品新增劑使用標準》是2011年中國醫藥科技出版社出版的圖書,由國家食品藥品監督管理局食品安全監管司編寫。
2、《食品安全法》頒佈實施後,各地方、各部門積極貫徹,出臺了一系列配套的法規章和相關食品標準。為了方便廣大餐飲服務食品安全監管人員、餐飲企業和從業人員儘快熟悉掌握相關規定和要求,我司將定期收集整理食品安全相關政策、法規及有關標準,彙編成冊,供大家參考使用。希望這套《餐飲服務食品安全監管規則叢書》的出版,能為廣大讀者學習瞭解我國食品安全最新法規制度和標準提供便利,進一步提升行業食品安全意識和食品安全保障能力。
通常我們大家所有人對於食品安全都是非常重視的,畢竟是吃進肚子裡的東西,所以其標準也是非常高的,那麼我們便了解一下食品安全標準是什麼的標準?食品安全投訴舉報電話是多少?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
食品安全標準是保障公眾身體健康的強制性標準,除食品安全標準外,不得制定其他的食品強制性標準。食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物以及其他危害人體健康物質的限量規定。食品新增劑的品種、使用範圍、用量;對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求;食品生產經營過程的衛生要求;與食品安全有關的質量要求;與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;其他需要制定為食品安全標準的內容。
投訴舉報食品安全問題,可撥打12331。2011年12月印發的《食品藥品投訴舉報管理辦法(試行)》中,國家食藥監局要求各地開通以12331為依託的食品藥品投訴舉報電話。辦法規定,12331是全國開通統一的食品藥品監管部門投訴舉報電話。除電話外,單位、個人可透過網際網路,以信件、傳真、或是走訪、手機簡訊等方式,向監管部門反映包括藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研製、生產、流通、使用環節及餐飲服務環節食品安全等相關違法行為。接到舉報後,負責的專人將在5個工作日內進行分析,在決定是否受理。所有透死舉報的辦結期限通常為60個工作日,情況負責的課允許延長,但是最終延長時間不得超過30個工作日。
民以食為天,安全是食品消費的最低要求,沒有安全,色香味、營養都無從談起;安全也是食品消費的最高要求,關乎百姓的健康甚至生命,食品安全壓倒一切。人人都需要安全的食品,人人都要維護食品安全。保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府、有關監管部門的法定責任,要不斷加大監管力度,透過增強生產經營者的外部約束力,促其內部自身管理能力穩步提高。同時,也需要全社會來關心維護食品安全,支援政府的工作。