在我們的生活中，各種汙染源還是非常多的。尤其是食品汙染，因為食物我們每天都會吃，如果有汙染的話對我們的健康影響是非常大的。常見食品汙染的種類有：生物性汙染、化學性汙染、放射性汙染，這些都是非常厲害的有毒物質，對我們的身體健康影響是非常大的。所以我們平時在吃東西的時候，要注意含有這些汙染物質的食物千萬不能吃，往往都是在一些小餐館裡面，如果我們吃了這些食物的話，輕則拉肚子，重則的話可能會服用下致癌物質。透過上述的介紹，相信大家已經知道了食品汙染的種類是什麼了。
在我們的生活中，各種汙染源還是非常多的。尤其是食品汙染，因為食物我們每天都會吃，如果有汙染的話對我們的健康影響是非常大的。常見食品汙染的種類有：生物性汙染、化學性汙染、放射性汙染，這些都是非常厲害的有毒物質，對我們的身體健康影響是非常大的。所以我們平時在吃東西的時候，要注意含有這些汙染物質的食物千萬不能吃，往往都是在一些小餐館裡面，如果我們吃了這些食物的話，輕則拉肚子，重則的話可能會服用下致癌物質。透過上述的介紹，相信大家已經知道了食品汙染的種類是什麼了。
三種類型的食品汙染如下：
1、生物性汙染：包括微生物、寄生蟲、昆蟲及病毒的汙染。
2、化學性汙染：食品化學性汙染涉及範圍較廣，主要包括來自生產、生活和環境中的汙染物,如農藥、獸藥、有毒金屬、多環芳烴化合物、亞硝基化合物、雜環胺、二噁英、三氯丙醇汙染等；食品容器、包裝材料、運輸工具等接觸食品時溶入食品中的有害物質汙染；濫用食品新增劑及在食品加工、貯存過程中產生的物質,如酒中有害的醇類、醛類汙染等；或者是摻假、製假過程中加入的物質汙染。
3、物理性汙染：主要來源於複雜的多種非化學性的雜物，來自食品產、儲、運、銷的汙染物,如糧食收割時混入的草籽、液體食品容器池中的雜物、食品運銷過程中的灰塵及蒼蠅等；自放射性物質的開採、冶煉、生產、應用及意外事故造成的放射性汙染。
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節都可能造成食品汙染。
食品汙染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。隨著科學技術的不斷髮展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜。食品汙染大致可分為生物性汙染，化學性汙染及放射性汙染三大類。
食品及其原料在生產和加工過程中，因農藥、廢水、汙水各種食品新增劑及病蟲害和家畜疫病所引起的汙染，以及黴菌毒素引起的食品黴變，運輸、包裝材料中有毒物質和多氯聯苯、苯並芘所造成的汙染的總稱。因此，食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節，都可能受到環境中各種有害物質的汙染，以致降低食品營養價值和衛生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。