食物的熱量是如何測量出來的

　　食物熱量的計算方法：

　　1、主食類：如米飯、稀飯、麵條，以80卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝四分之一碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量相當於80卡；

　　2、肉類、豆腐、雞蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80卡，125克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80卡，1個煮雞蛋的熱量是80卡，但1個煎荷包蛋的熱量是120卡；

　　3、蔬菜類：600克的任何蔬菜都等於80卡；

　　4、海鮮類：100克左右就是80卡的熱量；

　　5、水果類：300克西瓜、2個桔子均為80卡熱量。

　　1、蛋類、海魚類

　　蛋類的蛋白含量高，為肌肉提供營養，肌肉生長需要調動很多熱量，那麼脂肪便無法輕易生成了。同理，海魚也是富含蛋白，而且本身是不飽和脂肪，不會讓脂肪輕易生長。

　　常吃海魚的人，皮膚都會比較好。你的午餐或者晚餐可以吃，每天的攝入量150g左右。

　　2、薯類食物、粗糧雜糧

　　薯類比如土豆、紅薯、芋頭、淮山都屬於薯類，雖然澱粉不低，但是吃了薯類會讓你更耐餓，不會總想吃東西，而且熱量比米飯低。因此吃薯類會比吃米飯，更不容易長脂肪哦！薯類可以替代米飯，攝入在80g內即可。

　　雜糧像玉米、各種豆類、糙米也屬於減肥可吃的優質主食，雜糧可以替代米飯，攝入控制在120g內。

　　3、高纖維蔬菜

　　高纖維蔬菜包括：白菜、番茄、菠菜、胡白蘿蔔、黃瓜、上海青、冬瓜、南瓜、芥藍、韭菜等等，這些都是肥胖人群適合吃的減肥蔬菜，脂肪最討厭這些蔬菜。三餐只要注意烹飪的過程中儘量少加油跟鹽，是特別刮脂的食材哦！

　　三餐減肥必備的食材，每天的攝入量在400g左右，對身上贅肉，大肚腩特別有效果哦。

　　4、低熱量水果

　　高熱量、高糖份的榴蓮、芒果、荔枝、香蕉，減肥的人最好遠離。對於高纖維、熱量偏低的水果有蘋果、檸檬、西柚、橙子、火龍果等等，身體的脂肪最不喜歡這些水果了。你每天可以吃150g的水果，給身體補充維生素，但不能貪吃哦！

　　5、補充奶製品

　　肥胖人群，早餐選擇特別重要，一般要選擇高蛋白的食物，能讓你吃得好而且吃得飽。

　　1、含有熱量比較高的食物，都是一些透過油炸烹飪做出來的食物，此類食物含有的熱量相對會比較高，比如炸薯片、炸薯條、炸油條、炸帶魚，在煎炸的過程當中就會使得原來低能量的食物，透過油脂浸潤而變成了一個高能量的食物。

　　2、另外一點就是富含脂肪的肥肉、動物內臟、堅果和烹調油，其中含有的熱量也會比較高，因為1克脂肪能夠產生9Kcal的熱量。

　　3、在日常生活當中含糖多的食物熱量也會比較高，比如精製的米麵、點心、糕點、含糖型飲料，因為1克碳水化合物能夠產生4Kcal的熱量，所以含脂肪和含糖比較高的食物，其中的熱量都會比較高。