水垢就是水鹼，只能用醋中和，才能除掉水垢，用食用鹼是除不掉的。水垢主要成分是碳酸鈣，用醋或者其他酸性物質加熱搖晃即可。可以往水裡放入幾勺醋，在水燒開之後繼續燒一段時間，大約1個小時左右，利用醋的酸性清除水垢。
醋的有效成分是醋酸（CH3COOH），水垢主要成分是碳酸鈣(碳酸的鹽)和氫氧化鎂（一種鹼），他們是可以和醋酸反應，分別生成可溶於水的醋酸鈣和醋酸鎂。加熱水後效果會更好，蓋上蓋振盪，如果是鋁製品時間不要太久，雖然鋁製品表層有氧化層可以抵抗弱酸，但是時間長了也會反應。
水垢就是水鹼，只能用醋中和，才能除掉水垢，用食用鹼是除不掉的。水垢主要成分是碳酸鈣，用醋或者其他酸性物質加熱搖晃即可。可以往水裡放入幾勺醋，在水燒開之後繼續燒一段時間，大約1個小時左右，利用醋的酸性清除水垢。
醋的有效成分是醋酸（CH3COOH），水垢主要成分是碳酸鈣(碳酸的鹽)和氫氧化鎂（一種鹼），他們是可以和醋酸反應，分別生成可溶於水的醋酸鈣和醋酸鎂。加熱水後效果會更好，蓋上蓋振盪，如果是鋁製品時間不要太久，雖然鋁製品表層有氧化層可以抵抗弱酸，但是時間長了也會反應。
食用小蘇打是不能去水垢的，水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等，這些成分都不會和鹼發生反應，只有酸可以將其除去，食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水以及冷飲中二氧化碳的發生劑。
鹼和小蘇打不一樣，兩者在化學性質、學名、呈現的形態、味道氣味以及鹼性程度等方面都有不同。
鹼的學名為碳酸鈉，小蘇打的學名為碳酸氫鈉，而且鹼大多情況下呈現粉末狀，小蘇打則是微晶狀。
小蘇打呈弱鹼性，屬於一種在食品加工中廣泛應用的膨鬆劑，通常用於生產餅乾、麵包等等。
老陳醋不可以去水垢，因為水垢的主要成分是是碳酸鈣，碳酸鈣需要與醋酸發生反應才能溶解，而陳醋中含有的醋酸較少，且醋酸易揮發，將其用來除水垢起到的作用很小，所以不建議用陳醋來除水垢。水垢用白醋和米醋都可以去除。白醋和米醋中的醋酸較多，醋酸的度數一般有6度以上，酸性較強，可以與水垢發生充分的反應，形成二氧化碳和水，從而可以起到去除水垢的效果。