食用鹼過期不能蒸饅頭，因為食用鹼是一種鹼性物質，化學名稱被稱作碳酸氫鈉，所以屬於一種化學物品，化學物質在過期之後，都會產生有毒物質，所以最好不要使用。用過期之後的食用鹼洗菜或者是去油汙都是比較好的，這樣也能過夠做到不浪費，食用鹼的鹼性比較強，所以如果你用得太多或者是洗的時間比較久的話，還有可能會對皮膚造成傷害。
過期的牛奶是不能用來做饅頭的，不光是過期的牛奶，只要是過期的食品，就不能再食用了，哪怕是經過再加工，也是不行的。食物一旦過了保質期，就可能發生黴變，如果再用過期的牛奶做饅頭，可能會引起腹瀉等胃部不適。過期的牛奶為了不浪費，可以澆花或是擦地板，效果都很好。
1、分情況。
2、要是牛奶過期了，但是它裡面沒有出現變酸或者是變質情況的話，那麼是可以倒進麵粉裡面製作饅頭的，味道也比較好。
3、要是過期的牛奶已經壞掉的話，那麼最好還是不要用來蒸饅頭了，因為這個時候它裡面會滋生乳酸菌，從而讓其口感偏酸，而發酵麵粉用的是酵母，這二者混合子啊一起的話會造成饅頭過酸，製作等情況。
1、過期的牛奶不可以用於蒸饅頭。不是說吃完會得病(自然，也是有可能)只是說一般酸牛奶和時間長的牛乳裡邊帶有的是乳酸菌飲料，發醇造成乳酸菌，呈怪味，製作泡菜和醋用的也是這一菌苗。
2、製做發酵麵點用的是酵母，發醇造成酒精，便是乙醇了。製作米酒和純糧酒紅酒全是這一菌苗。用乳酸菌發酵中式點心結果是麵糊酸酸的 ...
過期的牛奶是否能蒸饅頭需要根據情況判斷，要是牛奶僅僅是過期了，沒有出現變質變酸的情況，那麼是可以倒進麵粉裡面製作饅頭的，要是過期牛奶已經壞掉的話，最好不要用來蒸饅頭，否則會導致口感不佳，還會對健康造成不利影響。
能用過期牛奶做饅頭嗎
牛奶是現在生活中比較常見的一種飲品，蛋白質、鈣等營養元素豐富，適 ...
如果奶粉過期不久且沒有明顯變質現象那就可以繼續用它來蒸饅頭，保質期只是一個對食物變質時間估測值，不代表超過這個時限食物就會變質，但如果奶粉過期較久而且有明顯的異味，那就代表它已經變質，不可繼續使用。
可以用過期的奶粉蒸饅頭嗎
奶粉是許多人家中常備的一種物品，它在用熱水沖泡之後就會變成味道香醇濃郁的 ...
玉米麵不燙能蒸饅頭。用溫水和麵就可以，燙了饅頭會發粘，不鬆軟。玉米麵饅頭是用玉米麵製作的一道北方地區常見的麵食小吃，鬆軟香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。
注意事項：1、吃粗糧有益於健康，但應按人體所需的營養結構適量搭配食用。
2、玉米麵和細糧搭配可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可製作玉 ...
能。材料：綠豆１００克、全麥麵粉１５０克、普通麵粉５０克、酵母２克。
１、準備４００克綠豆，用清水清洗乾淨然後浸泡１２個小時。泡到用手一捏豆子有點粉碎就可以了。然後放入電飯鍋裡，水量和煮飯差不多，煮２５分鐘，然後盛出備用。
２、現在和麵準備一個大碗，放入１５０克全麥麵粉，放入５０克普通麵粉，再放入 ...
1、可以，但是要加入小麥粉，綠豆只可以是鋪料，並且要先煮熟，就以製成綠豆饅頭。
2、自己做的話，料就是綠豆麵、白麵和雞蛋三大主料，綠豆粉自己是不成形的，所以與白麵混合可以使面的任性加強，形成麵條。加入雞蛋是為了是面色金黃，耐看且營養豐富。它的具體配比綠豆麵：白麵=2：1。如果一碗綠豆麵加白麵半碗，然後 ...
1、原因：餃子粉材料性質符合饅頭的麵粉要求，但需要加入酵母等物質。因為餃子粉多是精粉，質地比較細膩，做出的饅頭不會漲得很大，所以需要加入加酵母等來為饅頭的漲發做準備。
2、方法：在餃子粉中加入適量的酵母和其他物質，來進行發酵。成功發酵後，按照正常做饅頭的工序來製作即可。 ...