1、食材:甜玉米可樂餅2個,白飯2碗,香松少許,海苔片半片。
2、取一碗白飯把一個玉米可樂餅包住,整形成飯糰狀;將海苔片剪成寬約2公分的長條。
3、將作法1的可樂餅飯糰灑上香松,再用作法1的海苔長條圍住飯糰一圈即可。
4、飯糰可樂餅是以甜玉米可樂餅、白飯等為主要食材製作的美食。
沒有,可樂餅的名字取自法語中的croquette,是在16世紀西餐開始傳入日本時,逐漸開始被日本人民接受,然後備受鍾愛的美食。日本家庭將可樂餅主要食材改成馬鈴薯泥,把這種西方舶來品改良成自己的口味食用,味美鮮香,在日本擁有和章魚燒面丸一樣的受歡迎程度。
1、主料:牛肉餡100克、土豆2個。
2、輔料:洋蔥1/3個、麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋適量。
3、調料:色拉油適量、食鹽適量、咖哩2塊、胡椒粉適量。
4、土豆去皮洗淨,切成厚片,蒸熟。
5、將蒸熟的土豆碾成泥。
6、洋蔥剁碎,炒鍋中倒油燒熱,放入洋蔥末炒香。
7、再倒入牛肉餡炒出香味,加咖哩。
8、再加入適量鹽和胡椒粉炒勻,倒入土豆泥。
9、用小火炒約10分鐘,即成餡,關火後放至溫熱,做成喜歡的形狀。
10、薄薄的沾一層面粉,然後託蛋液。
11、再裹上面包糠,鍋中倒油約500克,燒至7成熱,放入做好的可樂餅。
12、炸至金黃色撈出瀝油,就可以吃了,吃的時候還可以蘸著蛋黃醬,特別好吃。
1、準備材料:土豆500克,雞胸肉100克,洋蔥100克,雞蛋2個,麵包糠適量。
2、馬鈴薯去皮洗淨、切片,放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蓋上蓋子按下開關,煮至開關跳起後,取出壓碎成馬鈴薯泥。
3、雞胸肉洗淨切末,備用。
4、熱鍋,加入適量奶油,放入洋蔥末炒香,再加入作法2的雞胸肉末炒至顏色變白 ...
食材:土豆、洋蔥、麵粉等。
1、土豆洗淨去皮,放入蒸鍋隔水蒸熟。為了更快的蒸熟,把土豆切成了厚片,把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸,至土豆熟透。
2、將蒸好的土豆取出放涼,放置室內風乾約2小時再搗成泥。
3、將洋蔥切碎。
4、炒鍋倒入少許油,燒熱後下入洋蔥碎炒香,炒軟後倒入肉末,繼續翻炒,肉 ...
1、食材:土豆100g,銀鱈魚肉50g,雜菜粒50g,沙拉醬1勺,黑胡椒半勺,蛋液適量,玉米澱粉適量,麵包糠適量。
2、土豆去皮切小塊,蒸熟後搗成泥。
3、速凍銀鱈魚蒸熟,去骨掰成小塊,攥幹水分。
4、雜菜粒焯熟。
5、加入一勺沙拉醬,半勺黑胡椒粉混勻後搓成兩個糰子。
6、先拍一層玉米 ...
1、土豆去皮洗淨,切成厚片,蒸熟。
2、將蒸熟的土豆碾成泥。
3、洋蔥剁碎。
4、炒鍋中倒油燒熱,放入洋蔥末炒香。
5、再倒入牛肉餡炒出香味。放入咖哩,再加入適量鹽和胡椒粉炒勻。
6、做成喜歡的形狀。沾上蛋液,麵包糠。
7、鍋中倒油約500克,燒至7成熱,放入做好的可樂餅。
8 ...
不用麵包糠可樂餅的做法:用料:土豆200克、豬肉餡150克、牛奶10g、洋蔥30g、植物油10g、黑胡椒粉3g、食鹽5g、雞蛋1個、麵粉20g。
製作步驟如下:
1、豬肉餡備好,洋蔥切碎,土豆洗乾淨後切片,放入蒸鍋蒸熟;
2、蒸熟後的土豆趁熱加牛奶碾碎拌勻;
3、炒鍋熱油,1湯勺左右即可, ...
日式炸丸子、炸肉餅(或稱油炸丸子)。可樂餅的名字取自法語中的croquette,因日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱“可樂餅”,從而流傳開來。原屬於西洋油炸食品的一種。日本家庭將可樂餅主要食材改成馬鈴薯泥,把這種西方舶來品改良成自己的口味食用,味美鮮香,在日本擁有和章魚燒面丸一 ...
1、火腿丁1大匙,綜合豆1大匙,洋蔥丁1/2大匙,薯條8條,番茄1/2個,奶油1大匙,麵粉1大匙,牛奶2大匙,鹽1小匙,低筋麵粉1/2大匙,蛋1/3個,水2小匙,麵包粉1/4杯。
2、用小火慢慢煮至白色濃稠狀,煮時要不時拌動,預防焦底,煮好後放涼備用。冷卻後分成2份,用手將餡揉捏成圓形,將調味充分混勻 ...