1、土豆去皮洗淨，切成厚片，蒸熟。
2、將蒸熟的土豆碾成泥。
3、洋蔥剁碎。
4、炒鍋中倒油燒熱，放入洋蔥末炒香。
5、再倒入牛肉餡炒出香味。放入咖哩，再加入適量鹽和胡椒粉炒勻。
6、做成喜歡的形狀。沾上蛋液，麵包糠。
7、鍋中倒油約500克，燒至7成熱，放入做好的可樂餅。
8、炸至金黃色撈出瀝油，就可以吃了。
1、主料：牛肉餡100克、土豆2個。
2、輔料：洋蔥1/3個、麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋適量。
3、調料：色拉油適量、食鹽適量、咖哩2塊、胡椒粉適量。
4、土豆去皮洗淨，切成厚片，蒸熟。
5、將蒸熟的土豆碾成泥。
6、洋蔥剁碎，炒鍋中倒油燒熱，放入洋蔥末炒香。
7、再倒入牛肉餡炒出香味，加咖哩。
8、再加入適量鹽和胡椒粉炒勻，倒入土豆泥。
9、用小火炒約10分鐘，即成餡，關火後放至溫熱，做成喜歡的形狀。
10、薄薄的沾一層面粉，然後託蛋液。
11、再裹上面包糠，鍋中倒油約500克，燒至7成熱，放入做好的可樂餅。
12、炸至金黃色撈出瀝油，就可以吃了，吃的時候還可以蘸著蛋黃醬，特別好吃。
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下三折，旋轉90度，開口邊捏緊。擀開即可。其餘三團同上。
5、鍋裡抹少許油，放餅小火煎至兩面金黃即可。做好的餅中間切開，塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰，加蓋發酵40分鐘。
2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用。
3、尖椒切圈、洋蔥切塊備用。
4、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。
5、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麵餅。
6、番茄醬、牛肉粒尖 ...
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下 ...
1、準備材料：土豆500克，雞胸肉100克，洋蔥100克，雞蛋2個，麵包糠適量。
2、馬鈴薯去皮洗淨、切片，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關，煮至開關跳起後，取出壓碎成馬鈴薯泥。
3、雞胸肉洗淨切末，備用。
4、熱鍋，加入適量奶油，放入洋蔥末炒香，再加入作法2的雞胸肉末炒至顏色變白 ...
1、用水化開酵母，加入麵粉中揉捏成團發酵半小時。
2、發酵好的麵糰搓長條。
3、切成大小一致的小麵糰。
4、小麵糰壓扁，擀長條狀。
5、撒上用油炒熟的牛肉末和蔥末。
6、從一端捲起。立起壓扁擀成圓餅狀。
7、鍋裡下少許油煎熟即可。 ...
1、食材：麵粉500克、水280克、發酵粉5克。
2、油酥：麵粉30克、食用油30克、醬牛肉適量、青椒1個。
3、牛腱子切成大塊，水開撇去浮沫煮幾分鐘撈出，放入高壓鍋，鍋裡放入適量老抽，黃豆醬，花椒，八角，黃酒，鹽，蔥薑蒜，水適量，上汽之後燉至半小時，時間到了關火燜至兩小時更入味。
4、麵粉與 ...
1、原料：麵粉250g、水180-200g、甜麵醬、生菜、醬牛肉一塊。
2、麵粉加水和成很軟的麵糰。蓋溼布餳30分鐘-1小時。
3、餳好後的面分成5份、取一塊，擀成薄於0、5cm的麵餅。
4、電餅鐺刷少許油，放入麵餅，勤翻面，烙至兩面均變黃即可。
5、取烙好的餅，刷一層甜麵醬或者辣醬，鋪生 ...
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰，加蓋發酵40分鐘。
2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用，尖椒切圈、洋蔥切塊備用。
3、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。
4、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麵餅。
5、番茄醬、牛肉粒、尖椒、洋蔥 ...