春捲,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行於中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春捲和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用於待客。今天就給大家分享一個做春捲的小方法,餃子皮做春捲,簡單方便,有興趣不妨試一試
市面上買現成的餃子皮,大小都一樣
去適量食用油,用刷子一張一張的在餃子皮上刷油
然後一次取四五張摞在一起,用擀麵棍擀勻,注意不要太用力,慢一點,擀出來的餅皮均勻,沒有漏洞
裝進盤子裡面放入蒸鍋裡面蒸10分鐘
出鍋後一張一張揭開即可
根據自己喜好,加入蔬菜或者肉類包裹好久可以享用了
準備原料:土豆,餃子皮。
土豆削皮,清洗乾淨切絲備用;紅辣椒1個切絲;蒜拍成蒜粒;蔥切末。
鍋裡放油,油熱後放入辣椒、蒜爆香,倒入土豆絲炒至斷生加入鹽1茶匙,蔥末,炒勻裝盤待用。
餃子皮取一張刷一層油,一共8張餃子皮,最後一張表面不刷油。
然後用擀麵棍擀麵皮,擀成一塊餅。
放入蒸鍋裡,蒸到中間鼓起來就可以了。
趁熱一張一張撕開,備用。
可根據自己喜好捲成不同樣式;這道菜就好了。
1、首先我們需要準備好一些餃子皮大家在製作餃子之後發現有剩餘的也可以用來製作,這一些美食,非常的好吃。
2、將剩下的一塊餃子放在案板上,刷上一層鹽。再用刷子刷上一層油放入適量的蔥花。
3、可以稍微用刷子輕輕的攪拌刷一下,讓鹽充分的融化之後,我們再拿另外一張餃子蓋上。再刷上一層油,撒入適量的蔥花,再 ...
1、首先我們需要準備好一些餃子皮大家在製作餃子之後發現有剩餘的也可以用來製作,這一些美食,非常的好吃。
2、將剩下的一塊餃子放在案板上,刷上一層鹽。再用刷子刷上一層油放入適量的蔥花。
3、可以稍微用刷子輕輕的攪拌刷一下,讓鹽充分的融化之後,我們再拿另外一張餃子蓋上。再刷上一層油,撒入適量的蔥花,再 ...
1、餃子皮若干張、姜少許、鹽少量、糖少量、剁碎的豬肉500克、蔥兩三根、大白菜適量、胡椒粉少量、醬油1勺、叉燒醬1勺、熱油適量。
2、把蔥剁碎,放入豬肉餡裡。
3、把大白菜洗乾淨,綽水2分鐘後撈起,過冷水,再把大白菜擰開水分,剁碎,放入肉餡裡。
4、再加入薑末、少量鹽、叉燒醬、醬油、胡椒粉、糖 ...
1、將吉利丁用冰水泡發備用。
2、牛奶倒進鍋內,將細砂糖加進去。
3、用小火加熱牛奶,邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內,用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶裡。
5、將酸奶倒進牛奶裡。
6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶 ...
1、準備材料:水260克,油100克,鹽10克,普通麵粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。
2、容器中放入麵粉,依次放入除了水和油的所有用料,並攪拌均勻。
3、攪拌均勻後,放入水和油,然後和麵。
4、和好面之後在麵糰上蓋保鮮膜,放微波爐沒稍微醒一下,大概20分鐘左右。
5、醒好 ...
1、麵粉加入熱水,攪拌成絮狀,將麵粉向中間按壓,根據麵粉情況添水,成團後按壓換揉捏,揉成麵糰。
2、蓋上保鮮膜靜置十五分鐘後取出,面板上撒適量的麵粉,取麵糰揉捏排氣,揉成長條,切成等大的小劑子,取兩個劑子按扁,刷油後疊在一起,擀成薄薄的圓餅皮,一層層刷油碼好。
3、冷水鍋蒸熟,肉塊切絲,加入澱粉, ...
1、將雞蛋打散在容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量玉米油、葡萄乾,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。
2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層玉米油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。
3、將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至電飯鍋跳到保溫檔為止。
4、電飯煲跳檔 ...