養胃好消化的菜家常菜

　　1、山藥枸杞烏雞湯：山藥枸杞烏雞湯具有補血養顏，益肺養胃，益精明目的滋補作用。首先把烏雞洗乾淨去頭去腳，放入沸水中汆燙3分，用清水洗乾淨。然後把山藥去皮滾刀切塊備用。將烏雞、蔥結、薑片放入燉鍋內，加入足量清水，大火煮開後加料酒，轉小火燉45分鐘後加入山藥和枸杞。最後再煮15分鐘，加鹽調味出鍋。

　　2、茶樹菇燉排骨：茶樹菇是容易消化的食物，還可以加強脾胃的功能。首先把茶樹菇洗一遍，提前半小時泡發。然後把排骨、胡蘿蔔切成塊，薑切片備用。排骨焯一下之後，連同茶樹菇泡的水一起放進鍋裡。然後放入薑片煮兩個1個小時就好了。

　　3、清炒紫甘藍：紫甘藍中含有的大量的纖維素可以讓人們的消化功能增加，可以促進腸道的蠕動。清炒紫甘藍非常簡單。就是把紫甘藍洗乾淨切成塊，鍋中放入油將蒜炒香。然後把紫甘藍放入鍋中炒熟。加入雞精調味出鍋即可。一款美味的清炒紫甘藍就做好了，紫甘藍還有減肥的功效。不僅養胃又可以減肥。

　　1、鯽魚糯米粥。做法：鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。

　　2、功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。

　　3、大麥牛肉粥。食材：大麥仁、熟牛肉、麵粉和一些調味料。

　　4、做法：將牛肉切塊，大麥仁洗淨，麵粉加適量清水調成稀糊。將大麥仁放入鍋中加水煮至麥仁開花，放入麵糊煮開，加入牛肉和蔥、姜、蒜、鹽、油、味精、胡椒粉、辣椒、醋、麻油等調料煮開即可食用。

　　5、功效：和胃消積、益氣強筋，適合慢性胃炎的患者食用

　　1、鯽魚糯米粥。做法：鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。

　　2、功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。

　　3、大麥牛肉粥。食材：大麥仁、熟牛肉、麵粉和一些調味料。

　　4、做法：將牛肉切塊，大麥仁洗淨，麵粉加適量清水調成稀糊。將大麥仁放入鍋中加水煮至麥仁開花，放入麵糊煮開，加入牛肉和蔥、姜、蒜、鹽、油、味精、胡椒粉、辣椒、醋、麻油等調料煮開即可食用。

　　5、功效：和胃消積、益氣強筋，適合慢性胃炎的患者食用