1.把雞小胸兩側切開。
2.把切好的雞胸肉，用耗油，醬油，白糖醃製入味。
3.起鍋燒油，把醃好的雞胸肉煎熟。
4.橙子切片，用耗油，蜂蜜橙汁，醬油調製成料汁。煎好的雞胸肉擺盤。
5.把調好的料汁，用鍋燒開。
6.在雞胸肉上，擺上橙子裝飾。把燒好的料汁淋在上邊即可。
1、橙子1個、歐芹適量、耗油3勺、醬油3勺、白糖2勺、蜂蜜1勺。
2、把雞小胸兩側切開。
3、把切好的雞胸肉，用耗油，醬油，白糖醃製入味。
4、起鍋燒油，把醃好的雞胸肉煎熟。
5、橙子切片，用耗油，蜂蜜橙汁，醬油調製成料汁。煎好的雞胸肉擺盤。
6、把調好的料汁，用鍋燒開。
7、在雞胸肉上，擺上橙子裝飾。把燒好的料汁淋在上邊即可。
100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量。是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，可以說在肉類中算是比較低的了。雞胸肉是雞身上脂肪含量最低，吸收率和蛋白質含量都比紅肉高，只低於魚類。但是魚類的價格遠比雞胸肉高得多，非常適合健身人群。而且雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位，一片雞胸肉大概150克並含有20%也就是30克的蛋白質，在健身界或減脂界中他是一項聖品。以一位體重60千克的健身男性為例，一天蛋白質攝取大約需要體重的1.5倍，也就90克，兩片雞胸肉就佔了60克，剩下30克可以靠鮮奶、豆漿、豆製品、甚至主食類如米飯、麵包來補充。
1、雞胸肉洗淨，用刀背將雞肉纖維打散。然後切條。
2、將黑胡椒、大蒜、檸檬汁、醬油、蜂蜜匯入盤內，與雞胸肉攪拌好醃製10分鐘。
3、國內倒入一點油，刷均勻。
4、小火慢煎至兩面金黃即可。
5、出鍋備用。
6、與沙拉搭配即可食用了。 ...
1、食材：雞胸肉一塊，百吉福減脂芝士片一片，黑胡椒適量，鹽少許，橄欖油少許，番茄醬少許。
2、雞胸肉先從中間切開，然後再對半切，最後成四塊，每塊大小如四分之一手掌大小。
3、用刀背敲打雞胸肉，放入一點點鹽，用手抹勻。
4、不粘鍋倒入一點橄欖油，用廚房紙把橄欖油抹勻鍋底，放入雞胸肉去煎。
5 ...
1、主料：雞胸肉1塊、紫甘藍50克、黃瓜1根、秋葵1根、聖女果適量。
2、輔料：食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克。
3、做法：
（1）清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。
（2）紫甘藍切絲，黃瓜切片秋葵切段，聖女果對半切。
（3）雞胸肉打花刀。
（4）倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。 ...
1、雞胸肉清洗乾淨。
2、把雞胸肉切開。
3、生薑切片。雞胸肉放入大碗中，放入薑片，撒上鹽。撒入胡椒粉。放入一勺味極鮮。放入一勺蠔油。放入一勺半玉米澱粉。放入一勺尖的白糖。放入半勺料酒。抓勻醃製二十分鐘。
4、平底鍋燒熱，放入一點點食用油，放入雞胸肉。
5、小火慢慢煎至兩面金黃即可，關火。 ...
1、將雞胸肉清洗乾淨後在上面斜著劃幾刀，放入黃酒和鹽醃製10分鐘左右；
2、蘆筍切去根部的老梗，洗淨後切成長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用；
3、平底鍋燒熱後放入橄欖油，放入醃製好的雞胸肉，最好是中火；
4、待雞肉變色後翻面，加入一勺耗油，轉小火，讓耗油慢慢煎入雞肉中；
5、加入適 ...
1、雞胸肉橫向用刀分割成兩半，用刀背將肉拍松。
2、拆開炸豬排調料，倒到盤子裡，依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調料粉，切記，雞肉最好用廚房專用紙巾吸乾點水分，雞肉沾上粉後稍微放一會，便於入味。
3、熱鍋倒油，因為我們是煎，不是炸，油稍微少點，依次放入雞塊用中火開始煎，邊煎邊用鏟子壓雞肉，因為雞肉被一 ...
1、雞胸肉250克、大蒜5克、生薑3克、食用油15克、蜂蜜5克。
2、方法：將雞胸肉用清水清洗乾淨，然後對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍打片刻。
3、雞胸肉中加入鹽半勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、蒜末、薑末、澱粉1勺。
4、攪拌均勻，醃製至少30分鐘使其充分吸收入味。
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