香滷豆角煎飯如何做

　　1、食材：豇豆適量，豬肉適量，蔥適量，姜適量，大米適量，油適量，蠔油適量，精鹽適量，醬油適量，十三香適量。

　　2、將新鮮豇豆蟲咬處去除。

　　3、將豇豆、豬肉切碎。

　　4、起鍋燒油，放入蔥和姜炒出香味。

　　5、放入備好的豬肉、豇豆翻炒至熟。

　　6、加入半勺十三香、醬油兩羹、蠔油一羹、調料精鹽兩勺。

　　7、炒好的豆角倒入電飯鍋和大米攪拌。

　　8、蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可。

　　1、豬後腿肉500g、八角5顆、桂皮2片、橘子皮兩個、白糖適量。

　　2、把生薑大蒜，輔助香料備好，先把鍋中放入油把這些調料都倒進去下，再把肉放進去炒下，加入一大碗水。

　　3、再放入生抽，適量鹽巴，料酒，醬油。

　　4、攪拌均勻，把肉放入鍋中悶一個小時，可以嘗一嘗湯汁的味道，味精也可以放點，水記得多放點，這個肉需要悶一個小時以上，才會軟。

　　5、滷好了把肉放出來切好。

　　6、最後把剩下的湯汁淋上去，就好啦，簡單又美味。

　　1、2個雞蛋、1碗剩米飯、1根火腿腸、3-5根小香蔥、1小勺食用鹽、適量食用油

　　2、取出1個小碗，打入2個雞蛋，倒入1小勺食用鹽，充分攪拌均勻之後備用。

　　3、再取出1個大碗，倒入1碗剩米飯，然後將打好的雞蛋液倒入大碗中，與米飯充分攪拌、融合之後備用。

　　4、取出1根火腿腸，切成小丁備用；再取出3-5根小香蔥，洗淨、去蔥頭之後，切成蔥花碎。

　　5、將火腿丁和蔥花碎倒入米飯碗中，充分攪拌均勻，直至呈大米糊狀。

　　6、取出電餅鐺或者平底鍋預熱，倒入適量的食用油，油溫5成熱時，往平底鍋中倒入適量的大米糊，平攤成圓餅狀，開中小火煎制2-3分鐘，待麵餅微微定型之後翻面，再煎制2-3分鐘，待麵餅兩面呈金黃色時，即可出鍋享用。